中国发明专利申请200810049209公开了一种冷鲜肉复合保水剂，该保水剂由以下重量份数的原料制成乳化剂1-10份、食用油5-30份、防腐剂0. 1-0. 3份、水50-90份。 该复合保水剂在冷鲜肉表面形成一层具有阻水性的薄膜，降低了鲜肉在排酸过程中水分丧 失的速度，使肉表面保持鲜嫩状态。中国发明专利申请200910231179公开了一种无磷保水剂肉制品及制备方法，其 特征是由褐藻酸钠、食用钙、畜禽肉、调味辅料和水所组成，它们的重量百分数范围依次为 0.01-8.0%、0.01-8.0%、0.1-7.0%、1.0-10%，其余为水。上述保水剂只适用于畜禽肉，对于水产品尤其是虾仁的保水作用不大。因此，开发多聚磷酸盐替代品，寻找新型无磷保水剂，从根本上解决多聚磷酸盐超标问题，对水产品尤其是对虾加工有着重要的现实意义。
处理裸根苗：
把40-80目即0.18-0.425mm粒径的保水剂以水重的0.1%，与水充分拌匀，静置15分钟，保水剂批发，静置越长，凝胶越稠，保水剂，越有利粘附根部，保水剂生产，把裸根苗浸泡其中30秒后取出，用塑料包扎好根部，可防止根部干燥，延长萎蔫期，利于长途运输，提高移栽成活率。1kg保水剂可处理2000株幼苗。
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在沙质土中PAM溶于水后，胶质分子上的负电荷吸附土壤微粒，使其集中线性分子的周围，使悬浮土壤颗粒迅速凝聚，肉保水剂，稳定了土壤结构，提高水的入渗性和减少肥药流失对环境造成的危害。对粘性土和板结土壤则可增加土壤团粒多孔性，改善土壤通风、增加土壤活性、减少土壤板结，土壤水分渗透力增大35%-50%。
抗蒸发
使土壤结构增强，改善孔隙性能。粗孔隙的明显增加可使在土壤含水率下降时，由于毛细管作用引起的蒸发耗水明显减少，缓解和调节土壤水分的有效蒸腾持续性，***蒸发率超过20%。
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