一、设有专用洗刷水池，盛放生、熟、荤、素食品的餐具要严格分开，摆放整齐，加工生、熟食品的菜墩、刀用具要有明确标志；要经常消毒，保持用具整洁、干净，做到清洁卫生、专人负责，使用洗涤剂、消毒应当对***完全无害。
二、操作台、货物架、售货台、各类粥车、汤桶、淘米桶、洗碗盆等餐具、用具要保持清洁无灰尘、无油污；洗菜池、盆、筐等要无泥沙、无脏垢、无异味。
三、盛装食品所用盆、盘等餐具和生产加工用具要生熟分开，各种容器均保持干净、清洁，不得直接落地放置。
四、公用餐具和用具做到每餐必须消毒，消毒时间每次不低于30分钟，出售食品必须用售货工具；餐具的消毒要选煮沸消毒100℃ 10分钟、蒸汽消毒100℃ 15分钟，也可用有效含氯消毒溶液浸泡30分钟，后再用净水冲洗干净。
五、对餐具和盛放直接入口食品的容器必须清洗干净，保持干燥，食品包装材料必须符合食品卫生要求。餐具清洗消毒应严格按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保管程序进行。
一刮:将剩余在餐具内的食物残渣刮入废弃桶内。
二洗:将刮干净的餐具用洗涤剂清洗干净。
三冲:将经过清洗的餐具用流动水冲去残留在餐具表面的碱液或洗涤剂溶液。
四消毒:采用有效的消毒方法杀灭餐具上的微生物或病毒，
五保:将消毒后的餐具及时放入餐具柜内保存备用。
保洁柜要定期清洗、擦拭，保持清洁。
六、厨房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内或有盖保洁柜中。
七、严格按照各室功能和食品加工流程:生进、熟出进行操作，烧煮好的食品从传递窗口进入备餐间。
八、各餐间消毒灯定员定时开关，随手关闭备餐间门窗，玻璃清洗旧室内清洁大扫除电话，防止蚊蝇叮咬食物和掉入食物中。
九、严格执行“***”制度:（四不制度、四隔离制度、四过关制度、四定制度和四勤制度）。
1、家庭清洁用品：
拖把、尘推、扫帚、畚箕、垃圾袋、垃圾篓、垃圾桶、清洁刷、手套、鞋套、清洁剂、擦巾、卫浴用品、百洁布、百洁垫、清洁球、泡棉、玻璃擦、鸡毛掸、漂白剂、地板清洁用品、口罩、卫士护理用品、棉签、牙刷、去异味***系列产品、空气清洁用品、吸尘器、刮窗器等。
2、家庭清洗用品：
●洗涤用品类：各类洗衣粉、洗衣乳、水洗剂、肥皂、香皂、药皂、增白皂、皂粉、洗发精、沐浴液、牙膏、洗洁精、清洗剂、洗涤剂、洗手液、洁厕液、各种污渍处理剂等。
●洗衣用品类：衣架、衣夹、塑料衣架、木衣架、金属衣架、植绒衣架、折叠衣架、裤架、晾晒篮、晾衣绳、洗衣刷、衣帽刷、挂钩/粘钩、洗衣篮、洗衣袋、熨烫衣板、盆、桶等。
3、宾馆、酒店清洗用品及设备：
清洁剂、杀菌剂、催干光亮剂、气雾剂、除臭剂、净水剂、漂白剂、消毒机、消毒柜、洗碗机、皂液机、干手机、擦鞋机、洗涤设备、熨烫设备、保洁桶、清洁与房务车、地板蜡系列、各种墙面地面石材、地毯养护产品及设备等。
4、工业、商业清洁清洗用品及设备：
工业清洗设备（高压清洗机、地毯清洗机、蒸汽清洗机、管道清洗机、激光清洗机、超声波清洗机、干冰清洗机）、清洁设备；通风净化除尘设备；风道清洗、消毒设备；压力与表面设备；公共环卫设备；高空作业平台、清洁工具、汽车清洁用品、除锈剂、清洁防护用品等。
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应该是在800元之间，物有所值，质量好的产品价格当然会相对高一些，这个价格在所有的东西里面大概属于***，而且还需要根据相对应要求来定，价格低肯定质量一般，如果想找个好点的，就需要加钱另选，自己考虑好性价比和需求。这种价格比较高的必须要慎重选择，多作参考。
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