4.古方红糖经过手工熬制而成，天然醇香，不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等。制作过程中熬制的时间越久红糖砖的颜色也越深。
5.将红糖砖切成方块状，置入托盘中，在物料架中分层放好，注意层与层之间的距离，将物料车推入烘干房，腐竹食品烘干机，开始启动温湿控制系统，在古方红糖烘干机的使用过程中，一个小时可以只升温不排湿，因为在工作的一阶段，烘干房里面的湿度很低。第二阶段设定为烘干加排湿的工作程序模式。红糖烘干机带有余热回收功能。在排湿过程中的热量会重新参与到烘干房的热循环。排湿过程当中不会造成热量浪费，从而降低了运行成本。
茶树菇，是一种食用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种***必需氨基酸，并且含有丰富的B族***和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇烘干工艺步骤：鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将***中的水分减少到一定的限度，茶叶食品烘干机，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高，尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或***微生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存，不致于发生腐烂变质，并有可能保持菌类的良好品质
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