小龙虾是一种低脂肪．低胆固醇、高蛋白的营养食品。每100克小龙虾鲜肉中，含水分8．2％，蛋白质58．5％，脂肪6％，几丁质2．1％，灰分16．8％，矿物质6．6％，还有少量的微量元素。其氨基酸组成优于普通的肉类，特别是含有***所必需而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸，以及脊椎动物体内含量很少的精氨酸和***所必需的组氨酸。占小龙虾体重5r％左右的肝R脏和胰R脏，也就是人们俗称的“虾黄”，则更是食物中．的珍品，含有大量的不饱和脂肪酸。、蛋白质：游离氨基酸和微量元素，还含有丰富的硒，以及***A、***c和***D等，其鲜美的味道和丰富的营养，让人们赞不绝口。。小龙虾肉中的蛋白质，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，具有补R肾、滋R阴、壮R阳和健胃的功能，对提高运动耐力也有很大作用。小龙虾韵脂肪含量比畜禽肉、青虾、对虾低得多，且太多是由***所必需的不饱和脂肪酸组成，易被***消化和吸收，还具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。小龙虾肉中的矿物质含量也十分丰富，经常食用小龙虾肉可保持***和肌肉的兴奋性
小龙虾池水生植物种植
1．种草养虾的必要性淡水小龙虾属甲壳类动物，生长是通过多次蜕壳来完成的，刚蜕壳的虾十分脆弱，极易受到攻击，一旦受到攻击就会引起***，因此淡水小龙虾在蜕壳时必定先选定一个安全的隐蔽场所。为了给淡水小龙虾提供更多隐蔽、栖息的理想场所，黄冈龙虾养殖，在淡水小龙虾养殖水体中种植一定比例的水草对淡水小龙虾养殖具有十分重要的作用，通过水草的生长繁殖来控制和改善养殖水体的生态环境。同时淡水小龙虾是杂食性动物，可摄食水草中的眼子菜、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲、水浮莲、芦荟芽等，种植水生植物可为淡水小龙虾提供更多的饲料源，促进淡水小龙虾的生长。水生植物还具有净化水质的功能，室内龙虾养殖，可为淡水小龙虾生长营造一个良好的环境条件。因此，渔民有“要想养好虾，先要种好草”的谚语。养虾塘种草，一来可以改善养殖环境，有效防止病害发生；二来可以极大地提高养殖淡水小龙虾的品质
交配克氏原螯虾有其特殊性，雌雄螯虾交配前，皆不蜕壳，行将交配时，互相靠近，雄虾追逐雌虾，乘其不备，将其扳到，用第2至第5对步足抱紧雌虾头胸甲部，用第1螫足夹紧雌虾大螯，雌虾第2至第5对步足伸向前方，亦被雄虾大螯夹牢，家庭龙虾养殖，然后两虾侧卧，生殖孔紧贴，雄虾头胸昂起，交接器插入雌虾生殖孑L，用其齿状突起钩紧生殖孑L凹陷处，尾扇紧紧相交。交配时两虾神态安详。交配结束后，雄虾疲乏，远离雌虾休息，而雌虾则活跃自由，不时用步足抚摸虾体各部。螯虾交配时间长短不一，短者仅5min，长者能达1h以上，一般为10～20min。螯虾产卵前的交配次数不定，有的交配1次即可产卵，有的交配3～5次才产卵。交配间隔短者几小时，长者10多天。在两虾腹部紧贴时，龙虾养殖找哪家，雄虾将乳白色透明的精荚射出，附着在雄虾第4和第5步足之间的纳精器中，产卵时***通过时受精
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