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鸡肉具有高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的“一高三低”的营养特点。与猪肉、牛肉相比,鸡肉具有饲养周期短、饲料转化率高、饲养及加工自动化程度高等优点。从1990年到2008年,世界鸡肉产量从3540万吨增长到7703万吨,年平均增长率为4.42%;鸡肉消费量从3379万吨增长到7651万吨,年平均增长率为4.66%。 世界鸡肉生产主要集中在美国、中国、巴西、欧盟等地。美国是世界上***大的鸡肉生产国,2008年美国鸡肉产量占***鸡肉总产量的21.65%。中国鸡肉产量仅次于美国,2008 年产量约为1265 万吨,宰鸡拔毛机多少钱,占***鸡肉总产量的16.42%,宰鸡拔毛机厂家地址,排名世界第二。
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