虾丸机-国兴机械装备-虾丸机多少钱

肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。

根据所做肉丸的肉类不同，打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。肉丸在***各地均有，备受欢迎。由于手工制作肉丸工艺复杂费时、费力，规模小且不卫生。因此，肉丸的机械化生产是必然趋势。

肉丸机性能特点：

1、可以生产猪肉丸、牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、鱼肉丸、潮洲肉丸、普通肉丸；

2、可生产***绿色素丸、胡萝卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等肉蔬菜丸系列；

3、肉丸大小可调，产品皮光柔滑、爽脆，让人口齿留香;

4、肉丸机成型好、易于操作；

5、该肉丸生产成本：素肉丸成本1.5-2元/斤，虾丸机多少钱，肉丸3-5元/斤；市场售价3-14元/斤，两人8小时产500斤以上，日获利润相当可观。

6、该机采用不锈钢制造，经久耐用，外形美观，虾丸机品牌，符合***食品卫生标准。

7、制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度，均能自动调节，***1高产量可达200-300kg/h，相当于12到18个工人人同时手工制作的效率。

8、自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。虾丸机

肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同，打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。

以做猪肉为例，先浆肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸，***后放入成型机内制成圆形物。

包心肉丸机选用不锈钢材质，丸子直径18-25mm和25-35mm两种，内包馅料的多少能自由调节，可以制作各种爽脆，有韧性，有弹性的包心肉丸，包心鱼丸等。虾丸机

首先是原料肉的温度控制，严格控制在-5℃左右；其次是打浆过程中，虾丸机，温度不能过高也不能过低，***1好在0-4℃间，肉馅出锅温度不能超过10℃；***后是肉丸水煮成型时肉浆的温度严格控制在4℃左右，热水温度严格控制在90℃左右。肉馅温度的控制，主要是依靠原料肉的温度的控制和使用过程中冰1片的使用量。虾丸机

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