其实白藜芦醇从20世纪90年代才被人们广泛认知,其主要因是因为1990年法国的一则论探讨人而引起的。法国人常喝含有白藜芦醇的红酒。
探讨至今没有结果,但是大家却从中意外的认识到了白藜芦醇的***与作用,科学家们也开始关注白藜芦醇。
在中糖苷酶作用下释放出白藜芦醇,植物中白藜芦醇主要以反式形式存在,研究表明反式异构体的生理活性强于顺式异构体。





桑葚子含有丰富的活性蛋白、***、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍。
桑葚生长时为青绿色,渐渐变为橙红,成年的由朱红变为紫黑。一般黑桑葚酿酒,红的入味。
葚子为桑科植物桑的果穗,桑葚子别名桑实、乌椹。
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桑葚 ,又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
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