制葛根全粉制作流程
原料挑选→清洗→去皮→切片→护色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→
过筛→成品。
（1） 原料选择：选择无损坏的新鲜葛根，用自来水清洗，除去表面附着
的尘土杂物等。
（2）切片：将去皮后的葛根用蔬菜切片机切成一定规格的片状，切片的
目的在于缩短干燥的时间，切片厚度、长、宽均为1 cm。切片过程要尽量
在短时间内完成，以控制切片过程中的酶促褐变的发生。
（3）护色：葛根清洗去皮后用0.35%柠檬酸和0.30%焦亚***钠混合液护
色1 h。
项目基本情况：烘干比例为7:1，烘干时间18小时左右，烘干温度35-55度，季节为冬秋春三季，环境较为低温度在5度以上；使用时环境温度为15度。
烘干工艺：前期2小时内保持35度，快速带走物料表面水分并使物料慢慢由外而内进行升温，中期3-13小时温度逐渐降低至45-52度，此段时间内为保证***柑片变形小，干燥速度不需要太快，但循环风一定要均匀，否则极易发霉变黑，后期3-5小时水分已经不多且形状也基本稳定，可以恒温在55度，进行快速干燥。
玉竹烘干设备，玉竹烘干机。玉竹的根茎可供***，秋季采挖，洗净，烘烤或晒至柔软后，反复揉搓，***烘干机多少钱，至无硬心后烘干，或者蒸透后，揉至半透明，在烘干。
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***烘干特点:对于***来说烘干方法的不正确难免会使***其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉，尤其是一些热敏性物质，大型***烘干机，如蛋白质、***等会发生质变。因此，或多或少都会影响它的***价值。因此，有必要对现在技术加以改进，以尽可能保存***的有效物质及活性成分，发挥其应用的多种******。
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