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木质酿酒设备：这种酿酒设备是比较传统的，密封性不是很好，漏气比较严重，如果锅底控制不好可能容易糊锅，会影响酒的品质，小型酿酒设备定制，冷却效果也不好，并且蒸酒时间很长，操作起来也不方便，并且容易造成浪费，小型酿酒设备价格，成本较高。 2、水泥酿酒设备：这种酿酒设备与木质的不一样，密封效果不佳，会漏酒蒸气，加热慢，浪费燃料，且无法移动，操作复杂，成本高。 3、陶瓷酿酒设备：虽说陶瓷由陶土制成，对酒有催化作用，但是陶瓷笨重，难于移动，操作也是很不方便。 4、铝合金酿酒设备：虽然在一定程度上解决了密封问题，加热快等问题，但现在***文明规定不得使用铝制食品用具。但铝元素长期食用会***。

酿酒设备将两种不同形状的甑盖加以比较，有相同点也有不同点：相同点是，两者都有边界效应，会有部分冷凝回流；不同点是，小型酿酒设备报价，锥形盖有倾角作用而平形盖没有倾角，由于倾角作用锥形盖的回流液绝大多数进入水封和甑桶的周边区域；平形盖无倾角，回流液在重力作用下垂直落入糟面；酒蒸汽到达锥形盖后，运动方向变化小，盖酒蒸汽运动方向改变大；锥形盖的空腔内涡旋现象小，有序流动快，酒蒸汽滞流时间短，平形盖的空腔内涡旋现象强烈，有序流动慢，酒汽滞流时间长；锥形盖对酒蒸汽分子网络的***作用小，ping形盖对酒蒸汽分子网络的***作用较大。

不锈钢储酒罐耐腐蚀的原因： 其实所有的金属都会和大气进行氧化反应，然后就会在金属表面形成氧化膜，如果在普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化，就会使使锈蚀不断扩大，***终形成孔洞，但是不锈钢罐具有一种特殊物那就是铬，由于铬是钢的组成部分之一，所以在一定程度上进行保护。 一般情况下铬的添加量是10．5％，在这种含量的情况下不锈钢罐的耐腐蚀性就会有很好的效果，要是铬的含量超过这个数目的时候虽然也具有耐腐蚀性，但是效果不是那么明显，这里面的原因是用铬对不锈钢罐进行合金化处理时，把表面氧化物的类型改变成了类似于纯铬金属上形成的表面氧化物。这种紧密粘附的富铬氧化物保护着表面，就能防止进一步地氧化。这种氧化层极薄，透过它可以看到钢表面的自然光泽，使不锈钢罐具有独特的表面。而且，如果损坏了表层，盘锦小型酿酒设备，所暴露出的钢表面会和大气反应进行自我修理，重新形成这种"钝化膜"，继续起保护作用。这就是不锈钢罐可以耐腐蚀的原理。