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***钙食品中的用途包括:营养剂，酵母激剂，面团性质改性剂，固化剂，螯和剂，胶凝剂，模型石膏粉价格，发酵粉，载体，填料，pH调节剂，研磨剂。在这些用途中它主要被用在烘焙食品中。作为固化剂它被用在罐装马铃薯、西红柿、胡萝卜、菜豆和胡椒粉中。***钙也被作为一种成分用于糖果蜜饯，冰激凌和其他冷冻的甜品中。***钙也被用在啤酒酿造中，在麦芽处理过程中添加此产品作为增加水中钙离子的含量。***钙在用于与食品接触的清洗剂中被用作研磨剂。***钙也被用在化妆品和牙膏中。

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石膏粉几个重要物理性能参数及其检测方法

一、关于细度

它是描述半水石膏粉（以下简称石膏粉）性能的一项重要的指标。其关系到模型的强度、表面硬度以及光滑度。表示细度的方法有筛目（美国标准局筛规格，每一直线英寸的筛孔数）、粒径（mm）、比表面积（cm2/g）。一般用筛目（目数）表示石膏粉的细度，目数值越大，表示石膏粉越细。一般而言，石膏粉的细度越细，其颗粒的比表面积大，与水的接触面积大，宣城模型石膏粉，与水结合后反应充分，形成的网络结构多，则模型强度越高，但吸水率相应降低。

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石膏粉结构与形态:

斜方柱晶类，C2h-2/m(L2PC)。晶体常依发育成板状，亦有呈粒状。常简单形:平行双面b、p，斜方柱m、l等;晶面和常具纵纹;有时呈扁豆状。双晶常见，一种是依(100)为双晶面的加里双晶或称燕尾双晶，另一种是以(101)为双晶面的巴黎双晶或称箭头双晶。集合体多呈致密粒状或纤维状。细晶粒状块状称之为雪花石膏;纤维状集合体称为纤维石膏。少见由扁豆状晶体形成的似玫瑰花状集合体。亦有土状、片状集合体。