保鲜袋与保鲜膜分别用法
把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱；也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中；如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满。另外，在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，保温袋定制，因为那样会增加菜中***的损失。蕞好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。保鲜膜对不同蔬果产生不同影响水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。
"保鲜主要是"保水"、"保质"和"保护营养"，在这方面，保温袋制作，保鲜膜的***蕞好。合格的保鲜膜透气性强，内外氧气可以交流，有效阻止厌氧j菌的繁殖，在一定时间内，能保证食物新鲜。"但对于馒头点心这样的食物，用保鲜膜显然很不方便，相比来看，保鲜袋比较厚，透气性不是很好，相对适合一些，但使用时尽量不要把口封死。保鲜盒的作用主要是密封，可以有效地将生熟食品隔离储存，使冰箱空间利用率加大。
保温袋的原理是什么?
保温袋也称无源冰箱，是一种具有高隔热、恒温效果包 （具有冬暖夏凉作用），多保冷、保温、保鲜，采用优质材料制作，产品内层为珍珠棉覆合铝箔反光隔热层，提供良好保温隔热效果。
保温袋里有保温的材料，这种材料导热系数比较低，阻隔了与空气的接触，使里面的温度在袋内集聚，不能直接散出，冰包保温袋，这样就延长了袋内温度流失的时间，也就达到了保温的目的。
1.尽量选购PE材质制成的自粘保鲜膜或保鲜袋；不仅要关注价格，更要关注产品标签或说明的完整性。
2.按照产品包装上规定的温度范围使用，如果食品需要加热，应选择标注耐热性较强的保鲜膜，并尽量避免与油脂类食物直接接触。
3.不要重复使用本该一次性使用的保鲜膜，不要让保鲜膜长期与食品直接接触。
4.未标注“可微波炉使用”的保鲜膜，不要使用微波炉加热；注明能微波加热的保鲜膜，注意防止因加热方式不当造成使用温度过高，并导致发生化学或物理性能上的改变。
5.因部分水果店、熟食店或者是超市会选用PVC材质保鲜膜对食品进行包装，对于含油脂的熟食，建议消费者及时取出，切勿带保鲜膜进行加热。
6.对于本身会释放催熟剂（乙烯）的蔬果，如西红柿、苹果等，芜湖保温袋，建议放入透气性和保湿性较好的保鲜袋，再放入冰箱进行保存；而且 PVDC材质的保鲜膜其保湿性能比较好，能适度保证蔬果的保鲜期。
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