藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感较好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。藜麦是一种单体植物即可基本满足***基本营养需求的食物，为适宜人类的全营养食品。
藜麦微波熟化设备是物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，无需经过热传导，时间短，速度快，卫生，***。
藜麦微波熟化设备，同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌***。与传统工艺相比，微波烘焙设备流水线作业，全不锈钢制作，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。
微波烘焙设备可用于对黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、开心果等产品的烘焙、烘烤、熟化处理。
参考参数
电 源：三相五线380V&plu***n;10% 50Hz&plu***n;1%
微波输出频率：2450&plu***n;50MHz
额定输入视在功率：≤45kVA
微波输出功率：30 kW（可调）
烘焙效率：约120—180公斤/小时
环境温度：5～40℃ 相对湿度：≤80%
外型尺寸(长×宽×高)约:10460×1310×1700mm
微波烘焙设备好于常规烘焙工艺，烘焙温度低，也称为低温烘焙设备，烘焙温度约100—130℃，这是常规烘焙设备不能取代的。