清蒸虾-江城肥仔(在线咨询)-斗门小龙虾

江城肥仔虾庄·烤全羊起源于武汉，由湖北知名企业家曾振湘创办，迄今已愈十八年。肥仔系列还包含肥仔宴汇、肥仔总厨、自助餐品牌菲德堡等，“江城肥仔虾庄·烤全羊”为专著小龙虾的餐饮品牌。

按照公司的规划，公司核心调味品***厨房将逐步发展成食品和调味品加工企业，生产小龙虾半成品和即食成品，羊肉系列的即食成品，完成年度产值2-3亿元，3-5年实现上市发展。

江城肥仔虾庄·烤全羊起源于武汉，由湖北知名企业家曾振湘创办，迄今已愈十八年。肥仔系列还包含肥仔宴汇、肥仔总厨、自助餐品牌菲德堡等，小龙虾合作，“江城肥仔虾庄·烤全羊”为专著小龙虾的餐饮品牌。

爆炒小龙虾是一道简单的家常菜。主要制作材料是小龙虾、干红辣椒、葱、蒜、盐、鸡精等。菜品中富含镁、锌、碘、硒等多种有益元素。主要做法是先油锅烧热后，将蒜切成块状，爆香。然后倒入更多的油(淹过龙虾肉1/3为适度)，将切段洗净的龙虾块儿入锅，中火即可。再加入干红辣椒，翻炒龙虾壳至亮红色，龙虾肉微黄略硬为止，放入适量的盐，鸡精。***后，将龙虾肉装盘，浇汁，小龙虾加盟，撒上葱段点缀，即可上桌。

江城肥仔虾庄·烤全羊起源于武汉，由湖北知名企业家曾振湘创办，迄今已愈十八年。肥仔系列还包含肥仔宴汇、肥仔总厨、自助餐品牌菲德堡等，“江城肥仔虾庄·烤全羊”为专著小龙虾的餐饮品牌。

2018年8月，美团发布的一份报告显示，在***3万亿的餐饮市场中，小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，市场规模现已超过1000亿元。

而以小龙虾主打的餐厅也以惊人的数量野蛮生长，截止2018年8月，大众点评网上关于小龙虾的总餐馆数已高达17670家，是大街小巷随处可见的串串香店数目的2倍，是肯德基中国门店数量的3倍。　　

同时，斗门小龙虾，据公开数据显示，小龙虾是目前中国餐饮行业市场规模***1大的品类，占比约为4%。可以说，火热小龙虾市场站上风口浪尖，小龙虾市场前景一片光明。