水果风幕柜-威海水果风幕柜-河南冰源制冷设备

保鲜柜和风幕柜的区别？

相信有很对人会对保鲜柜和风幕柜产生疑惑，二者将会有什么区别呢？接下来小编交给大家伙说说着二者的区别。

我们在超市里见到的保鲜柜无论大小，他的作用就是用来对食物进行新鲜程度上的***，能够让我们的食物在短时间内不会丧失原有的鲜美。

说到底保鲜柜也就是风幕柜的一个小分类，其工作原理也都是一样的，通过风冷的方式将柜内温度控制在2---10°，让新鲜食物在这个温度下能够保持原有的鲜美。

【河南冰源制冷设备有限公司】

***生产各种风幕柜，在瞬息万变的市场中，冰源制冷在冷链和厨房设备产品上具备了一定的先发优势。一方面专注冷链行业20余年，冰源更加懂得冷链设备的技术；另一方面，与食品类，超市水果风幕柜，餐饮类企业的多年深度合作，让冰源能够更轻松地帮助到客户，为其量身定制符合其需求的个性化产品，为食品类、餐饮类企业的发展“保鲜”护航，助力其品牌的提升和企业的腾飞。

现在很多商超便利店风幕柜都分多种冷藏区，水果保鲜风幕柜，满足不同食物的冷藏需求。鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4 ℃，冷冻室的温度是-15℃。如果有单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。

【河南冰源制冷设备有限公司】现在，不仅仅大的水果店基本都安装了水果风幕柜展示和保存水果，而且越来越多的小型水果店，都开始重视风幕柜，水果保鲜冷柜的使用。为什么会出现这种趋势呢？使用风幕柜和水果保鲜柜到底有什么好处呢？冰源制冷带你去了解了解！

1.风幕柜能够极大***了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）。

2.风幕柜可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。

常见水果的冷藏温度和湿度如下：
苹果：适合的冷藏温度为-1℃～ 1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天。
梨子：适合的冷藏温度为-1℃～ 1.5℃，威海水果风幕柜，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。
西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。
樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。
椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天。
葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。
草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。
橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天。
菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。

冰源制冷水果风幕柜，具有冷藏、冷冻保鲜功能，将鲜美可口的产品，直接展示在顾客面前，加上灯光和反面镜的渲染，能大大增加了客户的购买欲望。