经营快餐店，时间就是效益。青岛台食工坊永和豆浆店营业面积约80平米，设36个全自助智能餐桌点餐位，另设25个非自助点餐高吧台位。该店早中晚都营业，早、中为营业高峰期，晚上追求上座率，翻台率略低。因为紧靠卜蜂莲花超市，全天消费不间断。豆浆、油条是该店在青岛的特色小吃，经营多年，多家直营连锁。单品低两元，多数是几元一份的小吃。就这样的看似很普通的快餐店，每天营业额标准是1.5万元，听了很让人诧异，能不能实现？
【硕弘科技】是一家以智能餐桌为主要产品的科技创新型公司，经过团队的不懈努力，现已成为一家集设计、研发、生产制造、渠道销售为一体的综合企业。
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智能餐桌放在等候大厅，能为顾客打发无聊的等候时间，聚集店内人气，提升消费体验;放在就餐区，点餐、***、***轻松完成，现场观看烹饪大师制作视频，还可以和邻桌互动(帮买单、送贺卡，聊天)等。分享美食、智慧生活，享受不一样的就餐体验。
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不愁顾客不到店里吃，担心的是顾客等太久，不耐烦就去了其它店。和他们店对角遥相呼应的肯德基店一直消费人多，虽然多数人对洋快餐的热度不似从前，但是对他们环境和餐品的卫生很认可，关键还是出品速度快，多数消费者饿了就希望马上找到食物填饱肚子。快餐店人均消费本来很低，营业额要上升，就得想尽办法满足消费者对快餐“快”的需求。
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