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“无糖”食品真的那么神奇么？

无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。无糖食品的***标准是：含糖量不高于0.5g/100g（ml）。所以，无糖其实是允许糖的存在而并不是字面意思上的不含糖。

有的商品在营养表中确实也没有糖分的存在，但是配料表中却有淀粉、淀粉水解物、糊精，而这些配料，进入***后被分解成葡萄糖、果糖等真正有甜味的糖，它们能够为身体快速提供能量。

糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物

无糖食物主要包括各种食用油

低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类，低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化物，即多吃菜少吃饭。五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。

豆类食品富含蛋白质、无机盐和***，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低***胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿i******i理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降i血糖和预防并i发症的效果会更好。

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无糖食品不产生血糖波动，糖尿i***可以放心吃？也要分情况

糖尿i***不能吃糖的原因是为了避免血糖急剧升高。无热量甜味剂不会影响血糖，糖醇对于血糖的影响也比较小。也就是说，休闲无糖食品加盟多少钱，它们本身对于糖尿i***都是友好的。

但是，休闲无糖食品品牌，含有无热量甜味剂并不等于无糖食品。跟热量问题一样，对于饮料来说，就是用它们代替了糖而已，所以糖尿i***可以放心喝。但对于糕点、面包、酸奶等食品，就需要考虑甜味剂之外的食品原料是什么。在这些食品中，糖的作用不仅仅是贡献甜味，还要产生食物的质感。由于甜味剂只能产生甜味而不能产生质感，就需要其他原料来模拟口感。而其他原料如果是麦芽糊精或者精制淀粉，那么也会很高的升糖指数，糖尿i***还是需要很小心的。

糖醇除了产生甜味，也能在一定程度上模拟质感，所以用糖醇代替糖的“无糖食品”对糖尿i病患者还是比较友好的。不过糖醇也还是会导致一定的血糖波动，坪山休闲无糖食品，而需要用大量糖的食品往往也含有比较多脂肪和精制淀粉，休闲无糖食品费用多少，所以谨慎的建议是：糖尿i***可以吃，但适可而止。

糖尿i病选无糖食品好吗？

不一定。

糖尿i***的饮食，***关键的是控制血糖的大幅波动。

无糖食品只是没有额外添加更多的“能量糖”，并非一点糖都不含，因为很多无糖食品本质上就是糖(碳水化合物)制成的，例如汤圆、饼干等。

一般而言，如果在食品中用糖醇代替了葡萄糖或者麦芽糖，升糖指数会比相应的含糖食品要低。但需要注意的是，某些食品厂家会在无糖食品中加入糊精、精制面粉、米粉等，在导致血糖波动方面比蔗糖好一些，但也只是五十步与一百步的关系。

所以，「无糖」并非就高枕无忧，糖尿i***也还是不能掉以轻心的。

除了在包装上的 「无糖」标签，还应该去看看配料表。

另外，相当一部分无蔗糖食品里还会添加增稠剂、稳定剂、品质改良剂等，以改善食物的口感。常用的增稠替代品是淀粉水解产生的淀粉糊精、环状糊精、精制面粉、米粉等等也是糖类。因此糖友们在购买无糖产品之前，一定要看清配料表，提防增稠剂含量过高或含有蔗糖之外的其他糖分，而对血糖带来影响。

患有糖尿i病的老人日常可以选购混合杂粮食品，但千万不要迷i信“无糖食品”，尤其是糕点、饼干类。因为虽然没有添加蔗糖，但其中的精制小麦粉，仍然能快速升高i血糖。

而且，甜味减少的同时，油脂含量可能不减反增。其原因是有些饼干、点心号称无糖、高纤维，但为了提高口感会增加油脂含量，以使得食品更香滑，却不会说明脂肪含量高。

另外，老人还要学会看食品包装上的配料表，如果有“植物奶油”“人造黄油”“氢化植物油”等字样，就说明可能含有反式脂肪酸，这对老年人的血管健康不利，应避免选择。

广东盛世健王健康管理有限公司秉承传统，又不断创新。注重技术投入。我们根据行业经营和风险特点，以防范风险和依法合规为目标，建立了内控制度健全、风险管控到位、责任落实明确、运行相互制衡的内控管理体系。主要业务有休闲无糖食品加盟、休闲无糖食品招商、休闲无糖食品批发、休闲无糖食品品牌、休闲无糖食品加盟店等，一直以来我们坚持把人才的培养当作企业发展的第i一要务来抓，在人才工作上进一步解放思想，切实更新人才观念，坚持以人为本、人才兴企的指导思想，牢固树立“人才资源是第i一资源，人才资本是***宝贵资本，市场竞争就是人才竞争”的意识，拓宽选人视野。

无糖食品的由来？

首先，无糖食品是有明确的***标准的。

在我国***标准中，是指 100 克固体或者 100 毫升液体中所含的糖不超过 0.5 克。此外，还有一个低糖食品的概念，中国标准是每 100 克固体（或 100 毫升液体）中不超过 5 克糖。

但是很多商家在宣传上会采取偷换概念或者故意混淆的做法，把无糖食品等同于无蔗糖食品，这一点需要消费者们仔细阅读食品配料表的标识。

“无糖食品不一定无糖”的说法是对的，这是一个标注阈值的问题

一些营养***也这么说。关于这种说法有三种理由：一是“无糖食品中也还是有一些糖”；二是“无糖食品只是无蔗糖，可能含有麦芽糖等其他糖”；三是“虽然无糖，但是有淀粉，在体内还是会变成糖”。

按照***标准，“无糖”是指每100克（或者100毫升）食品中所含的糖不超过0.5克。

按照这个定义，“无糖”确实也可能含有一些糖。这是一个“标注阈值”的问题，就像“0反式脂肪”是指反式脂肪不超过0.3%，而不是“完全不含有”。这个含量的糖对健康的危害可以忽略，所以没必要纠结。

国标标准中的“不超过0.5克糖”，是指所有单糖和二糖，而不单指蔗糖。所以，“无蔗糖”但是有蜂蜜、糖浆、红糖、冰糖、果汁等等，也还是不能称为“无糖食品”的。如果把“只是无蔗糖，而含有麦芽糖等其他糖”的食品称为“无糖食品”，会被消费者***索赔到***。

淀粉经过消化会被分解成葡萄糖而被吸收，确实是“在体内变成了糖”。但是消化需要时间，这使得它对健康的影响与单糖、二糖不同，所以含有淀粉并不影响它是“无糖食品”。