企业资质

樊城区小滋牛肉面馆

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 襄阳
联系卖家:陈亮
手机号码:13907275051
公司官网:www.xynzmpx.com
企业地址:襄阳市人民广场定中街白云宾馆斜对面
企业概况

樊城区小滋牛肉面馆是原襄阳市牛肉面馆,老店原址位于襄阳市历史悠久的九街十八巷的火巷口,主营襄阳牛肉面.创业老板已经有多年的经营经验!本店开业至今,广泛授业,学员遍布**,襄阳市书法协会会长蔡明振先生亲自赠字“襄阳牛肉面”以式鼓励!襄阳市企业家刘家国同志多次来本店慰问学员的学习情况!力将正宗襄阳牛肉牛......

牛杂面做法-小滋牛杂面馆-襄阳襄城牛杂面

产品编号:752463590                    更新时间:2019-07-06
价格: 来电议定
樊城区小滋牛肉面馆

樊城区小滋牛肉面馆

  • 主营业务:襄阳牛杂面,襄阳牛肉面,襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训
  • 公司官网:www.xynzmpx.com
  • 公司地址:襄阳市人民广场定中街白云宾馆斜对面

联系人名片:

陈亮 13907275051

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产品详情




牛骨和牛汤继续转小火煮2个小时,用时把牛杂放漏勺里在牛汤里烫一下,给碗里打牛汤加调料倒上烫过的牛杂。牛肉,牛杂,老卤汁,香料,花椒,白酒,盐,味精,辣椒油,酱油,花椒准备好后将牛肉切成块,准备炒锅加水烧热,放入牛杂和牛肉焯水,捞去浮沫后捞出,襄阳襄城牛杂面,将花椒和香料用纱布包扎成香料包,另起炒锅,放入牛肉和牛杂,放入老卤汁,放入香料包,白酒和盐,加水,牛杂面馆,煮大约30分钟后改小火煮大约一个半小时。


牛腩洗净,切成2指宽的小块,备好香料和酱油,将香料装入纱包中。汤锅中放清水,加花椒,倒入牛腩,大火烧开后捞出肉块沥干水。另起砂锅,加水,放入香料包,将水烧开。

倒入沥干水的牛腩,大火煮开。


加入生抽与老抽。转小火煮约20分钟。捞出料包、放入生姜及冰糖,小火炖煮(中途可以尝一下味道,按自己口味再添加调味料)。


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