一日四餐，全年消费，不受季度限制。一举拿下学校、商圈、社区各种渠道。上班族、外游客、时尚族、休闲族、***族，两人即可经营，襄阳襄城牛杂面，低投入，成本开支少，轻松省心赚大钱！根据商圈特点，结合季节因素，为您定制开业宣传、促销方案。学习期间学员在店里可以按照我们提供的秘方自己亲自动手操作，确保自己做出来的味道和我们店里的一样。
牛腩洗净，切成2指宽的小块，备好香料和酱油，将香料装入纱包中。汤锅中放清水，特色牛杂面，加花椒，倒入牛腩，大火烧开后捞出肉块沥干水。另起砂锅，加水，放入香料包，加盟牛杂面，将水烧开。
倒入沥干水的牛腩，大火煮开。
加入生抽与老抽。转小火煮约20分钟。捞出料包、放入生姜及冰糖，小火炖煮（中途可以尝一下味道，按自己口味再添加调味料）。
将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水(以淹过牛肉为度)，用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包(将花椒、八角用布包扎好)、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，牛杂面加盟，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉。
加盟牛杂面-襄阳襄城牛杂面-小滋牛杂面馆由樊城区小滋牛肉面馆提供。樊城区小滋牛肉面馆（）在面条这一领域倾注了无限的热忱和热情，小滋牛杂面馆一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈亮。