我们认为在中国,生鲜会是这一信任渠道好的切入点。生鲜这一品类除了大家常谈到高频、刚需外,还有几个特点是非标,商品品牌附着力差且坑多,渠道必须要成为消费者的买手,实际上是被动的承接了消费者的信任。
基于此,我们对以生鲜作为切入点,演化出一个高频、高信赖度的渠道去打穿家庭女主人钱包这件事情非常看好。这一渠道将抓住家庭女主人,将整个厨房甚至客厅场景中的消费一项一项挪进来,这是我们为看重的东西。
所以整个主题是以生鲜切入,建立渠道信任,不断的去占据家庭女主人钱包份额。另外一个重要的事情是,从一线到五线城市,因为主流消费者决策要素的区别,将会有不同形态的形态来承载这个信任。
我们看到消费者在不只在空间上(我们常说的1-5线城市)呈现出不同的消费行为,在时间上也呈现出差异来。或许我们就不该用人作为小颗粒度来理解生鲜购买行为。
简单理解,一个人在周末全家在一起,和平时他一个人生活的时候,决策要素的排序是不一样的。如周末孩子回来了家里改善生活、买的好一点;而周一到周四相对将就一点,饮食尽量方便和快捷。所以今天我们认为更应该从场景化的订单这一颗粒度层面去拆解,才能更好的理解到底什么是主流/长尾需求。对购买颗粒度的理解要下沉到每个订单。
而从场景化订单的角度去思考,才更有机会做全局的归纳,从而做出更笃定的演绎。
我们相信些什么?
场景化订单这个维度的思考让我们非常笃定以下几个判断:
一,因为消费者决策的多元化,零售业态无法被垄断。我们看到即使在便利店高度发达的上海,依然有很多夫妻老婆店。即使在水果连锁高度发达的华南地区,***水果店在广深依然存在。当然这里面也有合规、老板不算自己成本等问题,但本质上,巨头无法满足所有场景化的订单。
二,我们认为所谓的***业态,它不仅开始很可能无法赚取超额利润,甚至要承担超额的教育成本和自建基础设施的成本,谁***谁给行业交学费。所以我们看到一些新零售在补贴,团购社区,因为需要去改变用户固有习惯。
***后,我们去思考零售的终局是什么?终局是不是有人能达到?如果达不到的话怎么去无限逼近?
终局我们在内部用的词,叫“机器猫”。试着想象一下,每个人抱着一个机器猫,要什么有什么,立马可取,无限货架,没有履约费用,这个是理想的。但这个在可预见的未来我们知道是不存在的。
李每天下班,都要去趟超市或者社区门口的便利店买菜回家做饭,如果是去超市,从到超市到菜的购买区到排队结账(自助收银也要排队),然后到家,花的时间大概是1小时。
后来在“到家”上购买,下班前2个小时下单,如果送早了就让快递员放在门口;如果出现加班就非常麻烦了,菜肉有时说不定就坏了;如果提前到家,社区团购群,还要花时间等快递。
到家的快递时间无法精准保证,而且经常忘记打开app或小程序下单,只好又到超市或便利店购买。
到家的价格和超市的价格是一样的,偶尔会有“到家”平台的促销活动,价格会便宜一些。
后来隔壁家的王大妈成了“团长”,建了一个微信群并在楼道里张贴,小李扫码进群,fa现有30多个邻居也在里面,他很开心还能认识这么多邻居。
王大妈的两个孩子平时工作都很忙,老伴去世得早,孙子们又都上学去了。一直都闲得慌,现在每天忙着在群里推荐比超市和“到家”都有很大优惠的产品。
因为是微信群,也都是邻居和微信好友,王大妈发来的信息小李都会抽空看两眼,慢慢的有几个人每天形成了拼团省钱购买的习惯。
有时为了更便宜买到产品,还会邀请同一个小区的同事和朋友进群一起参加拼团。
下单后可以去王大妈家取货,也可以让王大妈送过来。王大妈通过小程序就可以实时看到自己的订单数据和收入情况。
随着加入微信群的人越来越多,生意越来越好,她还特意买了个新的对开门大冰箱。
据说王大妈现在一个月赚的佣金都快赶上小李这个白领了。
从这个用户案例来看,社区团购不仅有效缩短了购买时间和购买距离,消费者的购物体验和效率也得到了提升。
社区团购平台则降低了获客、配送、商品部分仓储的成本,增加了获取团长和管理团长的成本。
天然优势:预售制,社区团购,低损耗,现金流好
1、以销定采,零库存,低损耗
社区团购是先有确定性的需求,再准备确定性的货,***终实现零库存管理,天然成本更低。
2、现金流好
社区团购采取预售的模式,下游提前预售收款,货款直接打进平台账户,而上游账期押款,平台与供应商和团长的结算存在一定账期,现金流较好。
第三核心天然优势:模式轻,扩张性强
1、无门店模式只需一个发货地点,节约了店铺租金成本。
2、所有团长以社区合伙人的形式获得销售佣金报酬,无固定薪资支出,人力成本低。
3、无论是对平台方还是团长来说,库存压力小,尤其是团长能实现零库存,创业成本低且资金流转灵活。
4、采取“爆品 预售” 轻模式运作,订单操作难度低,能迅速在***落地。
5、扩张性强,社区团购通过团长来引导和辐射小区内的用户,而团长通常是社区店长或宝妈,对用户会更有粘性、稳定性更强;同时基于社群的社交属性,拓展起来也非常迅速,可复性和拓展性非常强。
综上所述,社区团购是一种顺应时代和潮流发展的购物模式,社区生鲜团购,基于社区团购的天然优势,随着时代的发展,社区团购会逐渐成为一种基于到店与到家之间的主流购物模式。
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