【机械原理】：将淀粉和水比例调浆后送入粉皮机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出，采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管，使粉皮在螺旋推进当中得到成熟。
采用独有的双螺旋更利于粉皮、河粉的熟化，粉皮在成形过程中经 100 度沸水煮熟，与手工制粉条的原理相同，没有***粉皮、河粉的分子结构，所以与手工工艺相似.粉皮机加工粉条比原手工节省人力.物力。大大的减少了淀粉的浪费.一斤淀粉可以加工一斤一两左右的粉皮、河粉（原手工加工为一斤淀粉7-8两左右的粉皮）。
效率高节能.煤.电.气三种加热原理，加热方式多样化。
一、产品特点与性能
1、整机采用进口不锈钢制造经久耐用；
2、安装全封闭不锈钢传输带卫生环保；
3、采用多功能直热式升温系统安全节能；
4、该大粉皮机机生产的大粉皮厚薄可任意调节，保全了原料的全部营养成份，味道鲜美，全自动粉皮机誉满***，清亮剔透
二 ：文帅粉皮机独有的特点
１、操作简便：用照明电源、锅炉，燃油均可，节能低耗。
２、一机多用：可生产粉皮、米皮、米粉、河粉等多种产品。
３、时生产150-700斤，二人操作，自动折叠、分离、省力、省时。
４、免费参观，提供生产技术及调料配方，晋城全自动粉皮机，该机一年内免费保修，终身维修
传统粉皮机生产的粉皮，经低温冷却后用运输带运送至切割机，全自动粉皮机顾客至上，自动切成段，全自动粉皮机客商至上，输送至下道工序。切割机切出的粉皮多为方形或条形，如传统的圆形粉皮大相径庭。如若切割成圆形，其余料需重复浸泡、打浆等工作过程，延长制作时间，提高制作成本。 实用文帅新型粉皮机所要解决的技术问题是：提供一种结构简单，生产效率高的圆形粉皮成型装置，能够连续生产圆形粉皮并且大大减少原料浪费，降低粉皮制作成本。
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