野生榆耳生长于栎、杨、榕，榆等多种阔叶树枝上，丛生，常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培；生长需散光、湿润和温暖。
榆耳从颜色分有灰白榆耳和黄榆耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生灰白木耳珍贵稀少，以长白山榆耳***为有名。
榆耳耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤***、水肿，。干榆耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干榆耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木耳可安全食用；山东永腾榆耳白木耳种植合作社常年对外批发零售自产自销榆耳 白木耳干鲜品食用菌欢迎来电咨询
济宁市永腾食用菌榆耳，木耳，灵芝***植***合作社是一家专门从事灵芝菌栽培、研究加工、销售及木耳榆耳的种植、销售，为本社成员开展技术培训交流和咨询服务，提供***、生产经营有关信息服务于一体的***合作社。办公地点位于当鱼台县张黄镇朱集村，合作社于2012年8月由薛勇出资注册成立，法人代表薛勇，草菇***联系方式，注册资金50万元，占地面积50亩，建筑面积1200平方米。年生产加工销售灵芝菌、榆耳，木耳等产品300余吨，产品主要销往上海、安徽、浙江、福建等省市区，远销韩国、日本、东南亚等国。
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榆耳是我公司生产的干货特产之一，我公司的食用菌是在微山湖***AAAA***旅游风景区的有机中通过人工播种，然后自然生长的有机食用菌，纯绿色食品、有机食品，深受客户喜爱，既健康又适合送礼，是年货、节日礼品及商务礼品的选择。
我公司生产的食用菌木耳。榆耳是，为人工在原生态基地的椴木上播种，然后让其自然生长的野生木耳，榆耳品质高，片小肉厚等特点，而且我们的木耳，榆耳的水分比普通市场上木耳低 18 % 左右。
榆耳，木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，蓬莱草菇***，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。
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