







山东一品机械油炸机采用***的油水混合技术或者采用全油过滤等技术,油炸流水线,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解除了传统油炸机的弊端,进而引导了新的饮食新时尚。
油炸机适用于豆类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产,以煤加热油更高的节约,大大降低了食用油的氧化,延长了油的使用寿命,提高了设备的使用安全性。
油炸机设备
油炸机的种类
油炸机种类丰富,根据油炸机的工作形式可分为半自动油炸机和全自动油炸机。半自动油炸机适用于一些中小型食品厂,它能够自动控温,并能实现自动上料、自动出料、自动搅拌等功能。全自动油炸机则更适合一些大型食品加工企业,它能实现连续生产,生产效率更高、产量更大,成品品质也更统一。油炸机的加热方式也很多样,有电加热、燃气加热等多种形式,热效率高、供热均匀。
油炸机设备
油炸机的工艺
1、油水分离型油炸机采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。
2、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、***很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致***物质的产生,保证食用者的健康。
油炸机设备