电加热夹层锅,火锅底料熬煮设备整机采用自动控制系统，如果没有三相电或者蒸汽锅炉的话，可以采用燃气加热的，这种加热方式类似家用燃气灶，系指以液化***、人工煤气、***等气体燃料进行直火加热的厨房用具。火锅底料熬煮设备燃气灶又叫炉盘、炉头，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。而我司采用炉头设计又区别于家用灶具，喷射火焰大都为蓝火头，既节约能源又能短时间之内达到用户需要温度。李萍萍电话：156-6688-2982 微信、*** 3235569013
电加热夹层锅应用范围简述：
糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度***，可调控）。
饮料中的应用：火锅底料熬煮设备可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
电加热夹层锅特点：
1.搅拌叶是采用F4铁弗龙搅拌叶；
2.提供稳定的搅拌速度让产品品质稳定，适用于加工较为精细的产品，例如花生糖、豆馅等。
3.融合了油压机种的优点，免除拆卸搅拌器及搬动锅子的不便，只需简单操作即可完成取料动作，火锅底料熬煮设备尤其适合整厂的生产线设备所利用，减少人力操作，提高工作效率。
4.机体全不锈钢设计，锅体提高且可90度翻转出料，清洗方便。
5.为创造手工风味而开发的机种，适合须高温加热搅拌的各种产品。
6.提供糕饼业加工处理，简单，经济，实用。
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