夏天到了，大家食欲普遍下降，***适合吃一些清清爽爽的爽口菜，凉拌土豆丝即家常又容易操作，老少皆宜。
用料：土豆丝干辣椒山茶油蒜
准备食材：1.土豆两个、蒜适量、干辣椒适量。将土豆去皮，清洗干净。（土豆选择椭圆形的、新鲜的，这样比较好切丝）
2.开始切片。片切要切的薄厚匀均，大概在1.5毫米左右。然后整齐的排列在菜板上，不要将顺序打乱。切好的土豆丝要放到凉水中浸泡，以免土豆氧化变色。
3.将蒜切末、干辣椒切段备用。锅中加适量的水，水烧开后将土豆丝放入锅中，再加少许山茶油，焯一分钟后捞出过凉水。
4.锅中加适量山茶油，油热后放入干辣椒段和花椒煸出香味，然后关火。
5.将辣椒油直接浇到蒜末上。往土豆丝中放两勺白醋、几滴香油拌匀均即可。
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土栖蜜蜂与油茶山茶油野山茶油价格
油茶授粉主要靠蜜蜂，野山茶油价格，一种叫土栖蜜蜂的蜜蜂。这是油茶***韩宁林告诉我的。油茶的花粉比较黏 重，因为油茶花的泌蜜量很大，所以，福州山茶油，风授粉较为困难。上世纪 80 年代初期，韩宁林带领学生曾在浙西 山区作过花粉试验。韩宁林发现，参与油茶授粉的不仅仅是土栖蜜蜂，还有***、蝴蝶、马蜂，甚至还有蓟马。但从采集到的数据来看，其他昆虫授粉的自然着果不到一成，而土栖蜜蜂授粉的自然着果占九成以上。
既然油茶授粉主要靠土栖蜜蜂，何不多养些土栖蜜蜂呢？韩宁林说：“土栖蜜蜂是野蜂，它的发育和生长速度相当慢，人类是无法养活的。”
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山茶油的加工工艺分为压榨法和浸出法。
为了保证山茶油的超高品质，绿达采用好的现代化设备，完全低温物理压榨：双层去壳工艺，原料无霉变，山茶油***，生产过程不经过高温，不作任何添加，仅取一道物理压榨精华，生产特级初榨野生山茶油。充分保留了茶油中各种天然活性成分。
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