随着经济发展的不断加快关于水环真空泵在生产生活方面的应用已经越来越广了，从***初被用作自吸水泵，而逐渐发展到用于石油、机械、化工、矿山、医药、轻工及食品等许多工业部门。这里主要来说一下有关水环真空泵有关制冷干燥方面的应用。
说到冷冻干燥，可能大家首先会想到的是食品上的，比如说调味品、水果之类的，当然也有海产品的冷冻，这项技术基本上是运用水环真空泵的特殊优势，改变食品的本身特性，经过真空干燥后保留食品的营养，以方便易运输等形式进行市场销售的一种形式。因为在年代久远的时候对于食品，特别是海产品的加工，大部分都运用人工操作，还要看季节的变化，效率很低，但运用水环真空泵的这种工艺后，不但生产效率提高了很多倍，而且生产出来的质量也有了保障。
水环真空泵的这种冷冻干燥技术不只是应用在食品加工上，对于制药厂生产的一些***、***都有着同样的效果，还有***行业的生物体保存也运用这项技术，从而达到了非常好的效果，也成为近几来较为实用的真空设备。这种工艺是将物料***行***后抽真空，当物料中已经***成冰的水份升华后去掉，所以被冻干的物料会保持原来的状态。这项工艺已经在国内发展了几十年，设计也相当成熟，为很多行业做出了巨大的贡献。
