火锅连锁自动打汤机自动加汤机-钜兆电磁炉-华强北自动加汤机

产品名称：自动调汤机（电热式）

产品别名：自动加汤机、自动调酒机

产品型号：ZDTTJ121

额定电压：380V/50HZ

额定功率：21KW

生产能力：100升/H

水箱容量：116升

副箱容量：73升

重 量：200KG

外形尺寸：1200X800X1800mm

主体材质：304优质不锈钢

性能及特点;

1、电脑智能预设程序，一键调配汤底；

2、集加热、配汤、自动清洗于一体机；

3、可调配大锅、小锅、拼锅、清汤、红汤、菌汤等多种汤底；

4、菜单采用微晶触屏显示器，火锅连锁自动打汤机自动加汤机，操作方便，简单易懂；

节能性：水箱保温性能良好，有效节省能源，一键完成配汤全过程，节省人力和时间；

精准性: 出汤精准，每锅汤底分量、味道误差不超过千分之五；

稳定性：产品采用模块化设计，出现故障时较大程度减少验机时间，可启动预备方案应急，实现全天效率出汤；

适用性：大锅、小锅、拼锅、清汤、红汤、菌汤，保证汤底出品标准化，适合各位大中小连锁火锅店

适用场景：大中小酒吧、大中小连锁火锅店

自动煮面炉

商用电磁炉作为商业厨房市场新发明的一种新型炉（灶）具。商用大功率电磁炉(3张) 其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉

钜兆厨房智能化设备产品运用工业设计理论，完善的电路保护、智能程序保护、全封闭式组装保护、安全电源保护和智能变频稳压技术于一体，实现大功率电磁炉持续稳定加热。钜兆公司结合商用厨房特点，积极推广电磁感应加热技术，充分发挥自身技术优势，业已形成一系列的商用电磁炉设备生产线，产品多样化，能为各类商用厨房提供整套的加热设备。

人工智能是一门极富挑战性的科学，从事这项工作的人必须懂得计算机知识，心理学和哲学。人工智能是包括十分广泛的科学，它由不同的领域组成，如机器学习，华强北自动加汤机，计算机视觉等等，总的说来，人工智能研究的一个主要目标是使机器能够胜任一些通常需要人类智能才能完成的复杂工作。但不同的时代、不同的人对这种“复杂工作”的理解是不同的。 [1] 2017年12月，人工智能入选“2017年度中国媒体十大流行语”。

钜兆智能全自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题：

1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；

--能源和人力成本不断攀升；

--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；

2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持***化、标准化

可设定数百种菜单，电脑智能控制火力及速度，海底捞调汤的机器牌子自动加汤机，自动抛锅翻炒；以后的连锁餐厅只需要1-2个总厨开发菜单编程序，把菜单程序输入到炒菜机器人，通过炒菜机器人解决所有分店出品，保证所有菜品都是总厨亲手炒的一样，其他分店只需要一个靓仔或者阿姨（1个人可以操作3台设备）准备菜码放入料盒由炒菜机器人自行操作，总厨的拿手好菜以后可以通过智能炒菜机器人***到每个餐厅啦！

6头***时间控制自动升降煮面炉

一、产品简介

全自动智能煮面炉是一款替代人工煮面的加热设备，一键操作，可完成入水煮面、搅拌、蒸汽喷流、出水沥干全过程，煮面时间可准确到秒。且每根杆有6组***的时间供用户储存，方便管理，时间调节根据产品品质自行设定，一键切换，可同时满足煮细面、精面、拉面、刀削面、水饺、云吞、麻辣烫等多种选择。它不仅可以按预先设定的程序完成标准化的煮面工作，还可以临时接受人工指令，改变工作状态，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。且工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和情绪波动而影响工作效率的情况，并且煮出来的面条硬而不糙，筋道而不粘牙，爽口而不贫乏，面感十足，这一点是人工技师难以实现的。

自动调汤机

性能及特点：

1、电脑智能预设程序、一键调配汤底??；

2、集加热、配汤、自动清洗于一机；

3、可调配大锅、小锅、拼锅、清汤、红汤、菌汤等多种锅底；

4、菜单采用微晶触摸显示器，操作方便，简单易懂；

节能性：水箱保温性能好，有效节省资源，一键完成配汤全过程，节省人力和时间；

精准性：出汤精准，每锅汤底分量，味道误差不超过千分之五；

稳定性：出品采用模块化设计、出现故障时减少验机时间，可启动预设方案应急，实现全天大量出汤；

适用性：保证汤底出品标准化，适合各类大中小火锅连锁餐饮门店

钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉、火锅连锁餐饮专用自动加汤机、自动加汤炉均属***专利产品。该公司专利产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，彻底克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多***技术而在市场上独占鳌头

据各自的电路原理的差别决定：相同：均可达到使得相应专用锅具自身快速发热产生高温，用于加工烹饪食物的功用不同：1、功率段表现上：全桥：对应档位功率分配清晰、明确，反应迅速半桥：对应档位功率分配较模糊，自动加汤机生产厂家，反应相对合理2、发热面表现上：全桥：因可负载负荷较高，发热面较大、较均匀、层次感能做到循序递减，火焰仿真效果明显半桥：因可负载负荷较低，发热面较小、均匀性稍逊、层次感分明，火焰仿真效果稍逊