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辣子羊肺的做法：首先将羊肺煮熟，羊肺是已经煮熟的，鲜辣椒备好。羊肺切3毫米厚的片，姜蒜切末，辣椒切圈。肺片再度用开水加黄酒焯烫一下，以彻底去除异味。捞出控干水分。锅中放适量油，放入姜蒜和辣椒炒香。放入肺片。翻炒均匀后加入黄酒；加入盐和青椒片，同时加入一点生抽和花椒粉；翻炒约1分钟出锅。辣子羊肺用的熟羊肺，羊肺煮的已经很烂的，炒起来很简单，羊汤馆材料供应商，几分钟就搞定，而且很入味。

羊肺汤：

1、羊肺汤平时制作时需要准备羊肺二十克，生姜十克，料酒十克，味精三克，羊肺一个，葱四克，白城羊汤馆材料，食用盐适量。

2、把羊肺洗净以后切成段状，把羊肺用盐和清水反复的清洗，洗好以后用沸水焯一下，去掉血，羊汤馆材料销售，把姜拍松，葱切成小段。

3、把处理好的羊肺和姜以及葱与料酒等食材一起放入到炖锅中，然后加入清水两千五百克，用大火烧开，再用中小火炖制四十分钟，加入食用盐调味，调匀以后即可出锅食用。

将羊肺切片，羊汤馆材料生产厂家，生姜切片，大葱切丝，大蒜拍碎，小尖椒对半切开，水发木耳切大片，青红椒切丝，香菜去杆留叶，花椒适量准备好。冷锅热油，加入花椒爆香。下入生姜片和大蒜爆香。翻炒至大蒜已经焦了，大蒜的香味也炸出来了。下入切丝的两种红椒爆香。放入一点自制的辣椒油。继续翻炒。下入青辣椒。翻炒均匀。下入水发木耳。放入一小勺食用盐。下入提前切好的肺片。翻炒均匀。为了防止糊锅底加入一汤勺开水。翻炒均匀。加入适量鸡精。撒入香菜叶，翻炒均匀即可。