




湖北万周豆制品设备有限公司是***生产豆制品机械、豆制品设备、豆制品加工机械、豆制品加工设备等豆腐设备的厂家。产品质量过硬,远销***各地,深受好评。自主研发各种豆制品设备。如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机,自动豆干机,全自动不锈钢烟熏炉,不锈钢滤浆机,豆腐压榨机,手工不锈钢豆皮箱等产品。
在选择豆制品设备前,我们都会在市场上多挑挑,也可以通过互联网去查询一下哪家的豆制品设备好。但是要注意的是,商家肯定会说自家的好,这时候就需要我们学会如果选用。
豆制品设备的选用通常从以下三点进行:
1、首先看豆制品设备的材质,材质不同不仅价格不同,其使用寿命也不同;
2、购买豆皮机一定要注意他们是不是***的豆腐皮机厂家,好到厂家实地参观考察,大型豆制品设备,亲自操作豆腐皮机生产线后再考虑购买;
3、设备的选购一定要根据自己的实际情况进行,并不是贵的豆腐皮机就好,也不是便宜的机器就不好,而是要根据自己需求的情况选择适用的机器
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关于干豆腐机的安装与使用教程,我们厂家总结如下。
1.当您使用干豆腐机包布前经常会遇到包布不淋水的情况那是因为在使用前包布一定用碱水煮好,新的包布要两头免边,以防脱线,缠绕毛刷,影响使用和布的寿命。
2.包布免边后,注意不要散卷,湖北豆制品设备,煮之前用小绳从中间扎好,放入碱水巾蒸煮,新包布蒸煮时碱放的要多些,蒸煮的时问要适当延长,以此除布上的油脂和附毛,确保包布的透气性能。
3.每天包布使用后都要用碱水进行蒸煮,确保包布淋水正常,在使用前用剥皮机进行洗布卷布。
4.泡豆时间不宜太长,普通黄豆泡好后的状态为1斤干黄豆泡好后为2斤湿豆,打开豆瓣后中间成硬心状为好,东北大豆泡好后打开豆瓣呈平板状即可,泡豆时间过长牛产出的豆腐皮无韧性,颜色发暗。
5.泡豆的水好用凉水常温水泡豆。
6.磨浆时的水分掌握在;薄皮1比10,厚皮l比7,磨浆时砂轮片的松紧要掌握好,砂轮太松时,产出的豆腐渣粗糙,呈粘团状,但是砂轮太紧时,在出浆时豆浆很容易产牛温度,牛产出的豆腐皮很容易脆裂,无韧性。
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豆制品机械制作前期豆浆的流程为:选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤,为了大家更好的认识和使用豆制品械,下面我们就带大家具体了解一下制作豆浆的流程:
1、选料:选大豆时应选择质量好,蛋白质高的大豆,要求皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质颗粒整齐、粒重饱满。
2、浸泡:用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;
3、清洗:大豆浸泡程度达到一定要求后,将浸豆水沥干洗净;
4、磨浆:使用豆制品机械磨浆时先加水,之后调整磨距,加料;在磨浆完成后松磨距,关水,关电源;
5、煮浆:根据后期豆制品的要求确定浓度,然后开始煮浆,煮浆时为防止豆浆假沸,必须进行消泡;
6、细滤:豆浆煮沸后,将豆浆中的细渣或桶中残留的杂质细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀
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