新华社利马2月9日电 通讯：玻利维亚藜麦走上中国春节餐桌
新华社记者 张国英
珠粒细小，形似小米，有白、黑、红三种颜色的藜麦，带着安第斯山脉的泥土气息丰富了中国百姓的春节餐桌。2018年12月7日首批出口中国的玻利维亚藜麦正好赶上中国农历猪年春节。
玻利维亚是藜麦的主要原产地之一。这种在印加文明时代就成为当地人重要食物的作物含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分。近年来在中国的社交媒体上，藜麦因低热量、高营养而为“达人”所推崇。
玻利维亚***藜麦生产者协会纳尔逊·佩雷斯向新华社记者回忆起去年12月首批出口中国的藜麦装车启运的情景。这一天对玻利维亚藜麦生产者来说是“令人难忘的一天”，因为这是玻利维亚次将这种有数千年种植历史的农作物出口到中国。
佩雷斯说，以藜麦为媒，玻利维亚种植者、工人和生产企业通过出口这种高原作物，青海1号藜麦现货批发，了解到中国日益开放的巨大市场。玻利维亚首批向中国出口的藜麦总量为40吨，而玻利维亚截至去年底还有4万吨藜麦存货可以出口，中国的巨大市场让藜麦生产者看到了的机遇。
玻利维亚莫拉莱斯在去年12月藜麦装车启运仪式上表示，感谢中国为推动玻高原藜麦对华出口所作的努力。
据玻利维亚提供的信息，藜麦，玻***已要求本国相关企业严格遵守中方检验检疫标准，确保对华出口产品质量，展现玻利维亚绿色生态产品的良好形象。
去年11月率团赴上海参加首届中国国际进口博览会的玻利维亚农村发展与土地部长塞萨尔·科卡里科对新华社记者说，在上海他亲眼目睹了玻利维亚藜麦、牛肉等展品广受中国进口商欢迎。
科卡里科表示，继藜麦、咖啡等农产品之后，藜麦怎么吃比较好，玻利维亚的大豆、奇亚籽和牛肉等也将登陆中国市场。
藜麦放锅里，加入没过半指的水。不用盖盖子，中火煮10-15分钟水全部收干即可。同一时间可用另一个锅子煮鸡蛋。鸡蛋母姬是冷水下锅，煮8分钟。超模藜麦综合沙拉的做法 步骤1
两个锅子都开始煮后，可以处理胡萝卜，玉米和木耳。都处理成小块小丁，方法随意。超模藜麦综合沙拉的做法 步骤2
鸡蛋煮好后，用同一个锅子把木耳玉米胡萝卜焯水断生。焯水过后，藜麦也正好煮熟。把所有食材都装在一个盘子里。放入综合果干坚果和牛油果，阿根廷藜麦报价，鸡蛋。再用椰子油，喜马拉雅粉盐和芝麻沙拉酱调味拌匀即可。超模藜麦综合沙拉的做法 步骤3
孕妇在怀孕期间，对各类营养物质需求是非常旺盛，而藜麦里的全营养特质正好能为孕妇提供足够的营养。
孕妇平时应注意饮食均衡，摄取各种营养物质，才能确保孩子在里健康成长。孕妇的食物摄入，对孩子出生后的体质状况有很大影响，所以，孕妇要特别注意饮食问题。我们知道孕妇摄入大量的糖元时，会导致体内***的体重过重，于是无法顺产，需进行剖腹产。而藜麦的含糖量较低，孕妇食用藜麦就不会出现这种现象。
联合国大会， 注意到藜麦是一种营养价值高的天然食物，认识到安第斯土著人民利用其与自然和谐相处的传统智慧和习俗，一直维护、管理、保护和保存天然藜麦，包括其多个种类和地方品种，作为今世后代的食物， 申明必须促使全世界关注由于藜麦营养价值高而藜麦生物多样性在 确保粮食安全、营养和消除贫穷方面所发挥的作用，以支持实现包括千年发 展目标在内的国际商定发展目标，并落实关于千年发展目标的别全体会议成果文件， 回顾 2011 年 7 月 2 日联合国粮食及农业***第三十七届大会通过的 第 15/2011 号决议，又回顾《关于世界粮食安全的罗马宣言》和《世界粮食首脑会议行动 计划》、《世界粮食首脑会议：五年之后宣言》和《世界粮食安全首脑会议宣 言》，申明需要提高公众对藜麦的营养、经济、环境和文化属性的认识；
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