1.鲜鱼。先去掉内脏、鳞，洗净沥干后分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后再放入冷藏室或冷冻室。速冻的鲜鱼可以蕞大程度保留鲜味，减少营养成分流失。
2.冻鱼。包装好后直接放入冷冻室即可，要注意的是，冻鱼解冻后就不宜再放入冷冻室长期贮藏了。
3.熟鱼。熟的鱼类产品和腌制的咸鱼一定要用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内，避免串味。
4.活虾或冰鲜虾。可先将虾用水洗净，放入塑料瓶中，注入冷水将虾浸没，再放入冷冻室内冷结。这样不仅定量，还能让冷冻室保持整洁。
用冰箱储存海鲜，一定要注意与其它肉类分开保存，尽可能保持密封，这样既可以保证卫生，又可以避免串味。用上述方法，可以在-18℃的冷冻室里存放海鲜长达3个月，当然，保温袋厂家，冷冻的海产品还是越早吃越好。
为什么会使用保鲜袋？
保鲜膜、保鲜袋是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，现在有很多家庭都离不开它们。微波炉食物加热会用上，在冰箱里存放食物同样会用上，人们似乎觉得用了它食品就安全、可靠了。但是，有的时候这保鲜膜、保鲜袋本身就很难让人放心，更何况是用它包裹的食品呢？保鲜袋可以保存吃剩的饭菜，或做菜的材料等。保鲜袋不仅是为保存食物用的。我使用的保鲜袋中克林莱保鲜袋是蕞好的。很结实，用一次之后还可以再用。
理想的保鲜膜应该符合以下条件：
1．容易被拉出及剪开；
2．容易与玻璃陶瓷及不锈钢面食具（但非保鲜膜本身）黏合；
3．接近透明并没有折皱，铝箔保温袋，厚度不均等情况出现；
4．能抵受一般拉扯的压力。
1.尽量选购PE材质制成的自粘保鲜膜或保鲜袋；不仅要关注价格，更要关注产品标签或说明的完整性。
2.按照产品包装上规定的温度范围使用，如果食品需要加热，应选择标注耐热性较强的保鲜膜，保温袋制作，并尽量避免与油脂类食物直接接触。
3.不要重复使用本该一次性使用的保鲜膜，不要让保鲜膜长期与食品直接接触。
4.未标注“可微波炉使用”的保鲜膜，不要使用微波炉加热；注明能微波加热的保鲜膜，注意防止因加热方式不当造成使用温度过高，芜湖保温袋，并导致发生化学或物理性能上的改变。
5.因部分水果店、熟食店或者是超市会选用PVC材质保鲜膜对食品进行包装，对于含油脂的熟食，建议消费者及时取出，切勿带保鲜膜进行加热。
6.对于本身会释放催熟剂（乙烯）的蔬果，如西红柿、苹果等，建议放入透气性和保湿性较好的保鲜袋，再放入冰箱进行保存；而且 PVDC材质的保鲜膜其保湿性能比较好，能适度保证蔬果的保鲜期。
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