氯化镁在食品中的应用
制作豆腐时，氯化镁可以作为很好的混凝剂。它常与***镁一起凝固豆奶。
它能够吸收空气中的水分，因此可以用在尘土飞扬的地方，把粉尘压制到地板上，从而防止小尘埃粒子在空气中扩散。氯化镁常用于挖掘场所，室内运动场馆，马场等。
储藏氢
这种化合物可以用来储存氢气。一个氨分子具有丰富的氢原子。氨可以被固体氯化镁表面吸收。轻微加热就可以从氯化镁释放氨，氯化镁，并通过催化剂得到氢气。
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食品行业
是蛋白质凝固剂。用卤水（食品级氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐，颗粒氯化镁，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。
交通行业；用作道路化冰融雪剂，化冰速度快，对车辆腐蚀性小， 高于氯化钠效果。
用途冶金行业 ；用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，工业卤片，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。
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由于含有丰富的镁，因此是有效的营养补品。有药片形式。镁是身体各种机能不可缺少的元素。
氯化镁水合物在空气中脱水时，不可能成为无水氯化镁。现在制取无水氯化镁采用的脱水方法有；生成复盐脱水法；生成络合物脱水法。
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