麦类、水稻、玉米、绿豆、大豆等五谷杂粮都是我们非常熟悉的，一般来说为了给消费者提供安全优质的粮食及相关制品，粮食在进入市场销售之前，往往首先是需要进行品质检测，检测指标包括面筋数量、质量、谷物粘度、小麦降落数值、近红外成分等指标，而在这些检测项目中，都需要使用锤式旋风磨来进行样品制备，只有通过锤式旋风磨粉碎，符合要求的粉碎样品才能够用于面筋数量、质量、谷物粘度、小麦降落数值、近红外成分等指标测定。
旋风磨可以说既属于电器设备，也属于机械设备，它是通过电能来驱动设备工作，让样品经过高速磨锤击成细小均匀的粉末，而对于这些仪器设备而言，是不可能十全十美的，即使仪器产品质量非常过硬，如果操作不规范，也有可能造成仪器设备故障，因此我们在购买的时候，可以有不同的选择，选择性价比高，质量可靠的锤式旋风磨，但是在使用锤式旋风磨的时候，要让它少出故障，使用寿命长，就应该注意操作规范和相应的维护***方法。
旋风磨用于谷物样品的粉碎，细度50-100目。是托普研发生产的实验专用粉碎仪器。适用于凯氏定氮、纤维检测、近红外谷物成分测定仪、面筋数量和质量指数测定系统、降落数值等实验样品制备。
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