有科学家已证实，五谷粉，一份优质的早餐不仅能保证上午营养，甚至还能保持下午的血糖水平。可是，有很多同学因为各种原因不吃早餐或匆匆几口了事，身体就会出现因血糖过低而感到饥饿，大脑的兴奋性也会降低，反应迟钝，注意力不能集中而影响学习的效率。所以，晚上提前十五分钟睡觉，早上早起十五分钟读读书或小跑一会儿，都能很好地“唤醒”机体，便于进食早餐。
不过，五谷粉加工厂，因为大豆和多种粗粮有蛋白质营养互补的作用，打在一起喝，做成大豆五谷糊，也是可以的。只是这样的糊糊就不再是豆浆，而是杂粮粥的营养效果了。用它替代日常的粥，营养价值没有什么改变，因为打浆加热只有20多分钟，而日常煮杂粮豆粥亦要加热煮沸。
日常要改变自己不良的生活习惯和饮食习惯，从内因控制和预防五邪(风、寒、湿、燥、火)的化生。平时要少吃油炸食品、高温炒制杂粮粉、烘焙杂粮粉及其他烘焙高温食品，五谷粉批发，防止因食多而上火、体内产生燥热。同时平日也要少吃冰镇饮品、冰点等与***温度反差过大的食品，以免体内产生寒气和湿气。
大家习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮，应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经 素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精”的饮食调理的原则。五谷杂粮营养很丰富，有丰富的蛋白质，五谷粉招商，糖和纤维等***需要的营养物质。一般五谷杂粮是空腹喝好。
五谷粉有两种吃法。一种是生粉，另外一种是熟粉。生粉可以加入冷水中，煮熟后食用；熟粉则可以直接拿开水冲泡食用。
现在，五谷粉又有了一种新吃法，即干吃五谷粉。不经水煮直接食用。类似于方便面，方便传统吃法是作沸水泡着吃，干吃方便面则是不经水泡直接吃。
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