洗碗机-上海满森酒店设备公司-咖啡店台下式洗碗机

对付洗涤剂残留

相对于手洗来说，洗碗机要用到的是洗碗粉或者洗碗块，还有洗碗盐用以软化水，还有亮碟剂使得碗碟的色泽更加明亮。

手洗的时候我们会搓会用水冲刷久一点以洗干净洗洁精。而洗碗机则会根据碗碟的油腻程度来控制入水量和洗碗粉的量，智能化的程序，按科学的可溶解的比例来加入，咖啡店商用洗碗机，这样就不用担心洗涤剂的残留问题了。

1、选酒店餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是酒店餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

2、买回的酒店餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的***物质，大大降低陶瓷餐具对***的潜在危害。

3、不要长期用酒店餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为酒店餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，洗碗机，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副的作用。

更整洁

使用洗碗机，可以使整个洗碗间变得干净、整洁、有序。

人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，咖啡店台下式洗碗机，洗碗间污水横流，员工在后厨行走容易滑倒。

省却消毒柜

经商用洗碗机清洗后的餐具，可以在极短的时间内迅速干燥。干燥后的餐具可以很快放入的保洁柜内储存。因此，使用洗碗机后可不再使用消毒柜，洗碗机的干燥功能有效杜绝细jun的滋生和繁殖。

人工洗碗：必须配备消毒柜，否则容易细jun残留超标。

看到这里，不知道大家认为哪一个优点更实用更能够打动你们呢？