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与其他知名品牌一样，信誉良好的锅炉品牌在技术咨询，产品支持和***服务方面往往做得很好，性能更可靠。因此，燃气锅炉制造商的品牌是选择锅炉时首先要考虑的问题。用户可以通过查看燃气锅炉品牌在线排名信息进行合理评估。在选择燃气锅炉时，质量也是一个必须考虑的重要问题。解决这个问题包括两个步骤：首先，多头灶台出售，告知制造商他们的具体需求和锅炉使用情况，并让他推荐一些合适的燃气锅炉设备;制造商推荐的几个锅炉比较技术参数，多头灶台，具体操作和功能用途的优点，然后选择更可靠的燃气锅炉。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，多头灶台生产，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

2.夹层锅分类

(1) 按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

(2) 按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅

(3) 按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

厨房设备的配置在餐馆，酒店，餐馆，食堂和酒店的餐厅部门中非常重要。厨房设备质量科学合理，不仅直接影响厨房的***和建设，还影响餐具的质量。工作效率和对厨房生产能力和员工数量的长期影响。除了现代厨房日益完善的功能外，根据布局的要求，考虑到安全，卫生，多头灶台价格，实用和节能的原则，它还融入了更多的时尚元素，文化美学和高智商。但以人为本，务实至上仍是现代厨房设备配置的首要原则。