餐厨垃圾堆肥处理法：
餐厨垃圾中的有机质较多、营养元素含量较高，碳氮比比较合理，适合微生物的生长代谢，是一种较好的生产原料。餐厨垃圾堆肥的基本技术可分为厌氧发酵堆肥和好氧发酵消化两类。其中高温好氧堆肥是目前一种较普遍的方法，这种方法可以在较短的周期内完成物料堆肥的熟化过程。而在堆肥过程中产生的高温，能明显的******菌。
当然，餐厨垃圾也可以采用厌氧发酵处理。厌氧发酵处理可以有效的减少有机物的浓度。但厌氧发酵的处理周期要比好氧堆肥处理久，一般要2～3周以上，反应才进行的比较彻底。
在餐厨垃圾堆肥过程中，需定时将垃圾堆翻堆以增加jun种与餐厨垃圾的接触，使得jun种处于一个较好的生存环境，从而提高发酵速度。另外由于餐厨垃圾的含水率较高、有机物多，须对一些因素加以控制。含水率过高，会降低反应器的容积负荷。
当前的餐厨垃圾处理设备大体上可以分为两种，一种是规格比较小的餐厨垃圾处理设备，主要是指一些专门用来进行处理餐厨垃圾的机器或机械，餐厨垃圾处理设备价格，这种类型的餐厨垃圾处理设备在规格、处理进度上都相对比较小;另一种是大型的、相对比较***化的餐厨垃圾处理设备，主要是指一些能够进行大批量垃圾处理的流水线作业模式，这种类型的餐厨垃圾处理设备在模式上类似于工业生产中的流水线生产，更注重工作的效率化和快速化。大型的餐厨垃圾处理设备与小型的餐厨垃圾处理设备在工作的模式、工作量、工作原理等方面是有着较大差别的。
餐厨垃圾，赣州餐厨垃圾处理设备，俗称泔脚，又称泔水、潲水，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，餐厨垃圾处理设备销售，传播***和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。
餐厨垃圾具有5个特点：
①含有废弃动植物油脂；
②含水率高；
③产生量大；
④易腐烂；
⑤营养元素含量高。
餐厨垃圾的成分主要以可降解的有机物为主，餐厨垃圾处理设备报价，即具有高污染性。由于管理不到位和利益驱使，许多地方将餐厨垃圾用于喂猪或提炼油脂并迂回到百姓餐桌，派生的“垃圾猪”，“潲水油”等问题，危害人民健康，引起了社会广泛关注，亟待有效解决。
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