珐琅彩，彩色餐具有没***主要从两方面看，一个是陶瓷原料，一个是烧成。
陶瓷原料主要为坯体原料（泥料），釉面原料（釉料），装饰原料（绘料）。
一般来说，坯体的泥料是瓷泥（主要为高岭土）或陶泥，这两项算安全的，因为一般无化工添加，是天然黏土或矿物质，只有等级品质之差而已。
问题主要出在釉料或绘料上。
釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面（玻化），只要是配方原矿，少量化工是成不了气候的。
绘料就比较麻烦，基现在低成的都是化工料，颜色料含***（铅、***等）。所以，可想而知，釉下彩相对安全许多。
第二烧成问题，泥料釉料绘料是否安全，还看烧成温度，高温瓷优于中温和低温。高温一般指1280摄氏度到1350摄氏度。这样的温度煅烧下，经过氧化和还原气氛，一般***物质就消失了或转化了。综上所述，高温瓷几乎可以视为安全，如果有绘料装饰，那釉下比釉上安全。釉上的器皿建议只做装饰或者摆摆水果什么的，避免受热或浸泡水油等。中温瓷器或一些低成的陶器也是如此使用。
所以在淘宝上买瓷器，避免买一些少见又便宜的手绘花纹的外贸中温瓷。
比如这种：
分辨高温瓷和中温瓷***简单的方法，观颜色、看厚薄、听声音。
首先，观颜色可以判断6成以上的中温瓷。
中温瓷的釉面玻化层比较薄，只有浅浅的一层折光，甚至直接可以看到胎色，中温的绘画用的釉料和绘料从配方上来说和高温是不同的，出来的效果类似水粉画，一般来说绘的比较粗糙，这不仅是工艺上的，也取决于胎质和颜料特性。
每个城市都有那种在手推车上卖的杯子，全部都是中温瓷。
很多周边产品的瓷器包括星巴克的马克杯都是中温的，可以用这种标准来确定一下中温瓷的感觉。
高温瓷的釉色水润很多有一种清透的感觉，近于优质玻璃的折光（哑光无光瓷器除外）。注意看折光部分。
看厚薄，一般来说，好的高温瓷器皿胎质会比中温瓷薄，因为中温瓷烧成温度低，烧结程度不高，质地较高温瓷疏松，为了提高抗撞击性，所以胎质会相对厚一些。
听声音比较依靠经验，用手轻弹器皿，高温瓷的声音更加清越更加接近金属音，虽然有些中温瓷还是挺好看的，但是需要避免遇油遇热，做装饰盘和果盘、冷餐盘会比较安全。刚才说到观颜色可以分辨出6成的中温瓷，剩下的4成主要是白色外罩透明釉的中温瓷，照片上比较难看的出来，实物的话区别会比较明显。
在说什么瓷器安全之前，先来看一下什么瓷器不安全。
首先，无论价格高低好看与否，不要拿装饰盘当餐盘用，哈哈。
其实瓷器比任何东西都来的安全是因为不管是釉上，釉中，釉下，成瓷温度都1000多度，二次烧制温度***低也有700多度。因为餐具被***的新闻，有听过么？肯定没有了。相对于各种食品，餐具是相对来说是食品的几百甚至上千倍的安全了。
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