餐饮业在食品加工过程中产生了大量的高浓度油烟，提及如何解决油烟困扰，可能很多人立即会想到抽油烟机。其实，油烟污染并非一“排”了之，排放到空气中仍然会带来诸多危害。排放后油烟长时间游离在城市上空，直接威胁着城市居民的健康。***认为，高温状态下的油烟凝聚物具有强烈的致***、致突变作用。由于绝大部分饭店、酒楼位于闹市区或居民区，其油烟排放给周围居民和环境带来严重影响，饮食业油烟污染***问题，已成为城市居民环保投诉的热点之一。因此，保护大气环境，净化空气是很重要的。油烟处理装备应运而生。
油烟处理装备适用范围非常广泛，不仅可以净化动植物油烟，也可以净化柴油、机油油烟。可以用在家庭，饭店、酒店、食堂，还可用在工业加工厂。
油烟处理装备安装注意事项：
1、油烟处理装备在装运的时候必须安全接地，以免造成不必要的损坏;
2、油烟处理装备在安装之前***好先通电进行测试运行，以检验装备中的电极是否会在运输、搬运的过程中产生偏移的现象;
3、我们可以选择在室内或是室外安装，如果在室外安装的话要在机器上方加上一层防雨的设备，以免减少设备的使用寿命。另外周围一定要预留相应的维修空间，以便日后的***、清洗和维护更加方便;
4、油烟处理装备与烟罩的出口位置必须相距5米以上的距离，以确保消防的安全性能和净化的效果;
5、油烟处理装备与风机的距离应该保持在2米以上，这是一个比较合适的距离;设备***好安装在风机的前面，否则会影响净化的效果;装备的进风口***好不要使用弯头的部件。