莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型：
这种爵型的酒品，又可分为以下5种：
五是老白干型 以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料，莫府贡酒，以麸曲和酵母为糖化发酵，采用地池发酵、清蒸原辅料，续糙发酵，老五甑操作法的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色澈明，芳香纯正，甘洌醇厚，后劲悠长。
酱香型白酒分标委设在毛.台、浓香型白酒分标委设在吴.粮液、兼香型白酒分标委设在口子窖。
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的定义：
***成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，莫府贡酒，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。
按***1﹨新的***标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。
莫府贡酒特性：
民族的才是世界的。莫府贡酒一路走来，始终将壮乡文化与壮乡历史的不断结合作为企业宗旨，莫府贡酒39年，并希望通过莫府贡酒把壮乡人民的勤劳、质朴、好客、友善传递给每一个品尝到莫府贡酒的人，向世人展现展示壮乡儿女悠远的历史和生机勃发的今天。
莫府贡酒沙龙会所告诉您固液结合法白酒的种类：
勾兑白酒这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
液态发酵法白酒又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，莫府贡酒品牌，酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及te.制的调香白酒经调配而成，其典型代表是半球王白酒
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