临智略企业管理-婴***颗粒面ha***食品认证

食品企业建立HA***体系的外部影响

3 降低***风险

1)食品生产已日趋规模化，只有将食品危害控制在安全的范围内，***风险才能降低。

2)因食品问题的投诉和索赔受到控制。

3)避免发生重大危害事件造成的损失。

4 提高企业形象

1)企业可以向外界表明，已对食品安全进行了有效的管理。

2)增强客户对产品的信心，增进消费者满意，改善厂商与消费者之间的关系。

2 有利于增强企业和产品的知名度。

5 有利于卫生注册

HA***通过认证，即表明GMP也已通过认证。对于一般食品企业办理卫生许可证非常容易

HA***是一个真正的逻辑性控制和评价系统，有利于防止食品所引起的***，提供有利于健康的和对安全有保证的食品，提高顾客的满意程度。近年来应用越来越广，与其它质量体系相比，具有简便易行、合理的特点。

HA***可用于尽量减少食品危害的风险，紧压茶ha***食品认证，但不是零风险体系。HA***是对其他质量管理体系的补充，和其它的质量管理体系一起使用具有更大的优越性，可以互相补充。

HA***认证体系

在HA***中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是

1 实施危害分析；

2 测定关键控制点（***s），一项***就是一个在关键点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义；

3 确定关键限制因素（一个关键因素可以满足一个***准则）；

4 建立监控***s的体系；

5 当监测表明某项***失控，采取可操作的纠正措施；

6 建立确保HA***体系有效运作的确认程序；

7 建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录，并文件化。