山茶油不饱和脂肪酸含量优于橄榄油
山茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸，含量高达90%以上，优于橄榄油。这些丰富的不饱和脂肪酸使山茶油能更好地、清理***，***解决困扰众多人的用油隐患。
山茶油比橄榄油在烹调方面也更有优势，橄榄油不能加热烹调，很容易***其中的营养元素，而山茶油烟点高达220℃，无油烟，可热烹，更适合中国人的饮食习惯。
山茶油的亚麻酸与亚油酸比接近1：4
根据联合国粮油***FAO发布的《健康食用油的标准》，野生山茶油多少一斤，健康的食用油，饱和脂肪酸含量在10%以下；单不饱和脂肪酸75%以上；必需脂肪酸中，亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1：4（人乳中的亚麻酸和亚油酸比例为1：4）。山茶油正是符合这个标准的健康食用油。
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厉害了山茶油！从千年古茶籽到珍品食用油
这个世界，总有未被发现的珍品美味会隐藏在中国的山林丘壑、江河湖海之中，那是我们要寻找的秘境。几千年来，我们的祖先们若是发现了这些珍品的用途，就会上山采摘，山茶油礼品，或下河捕捞，以求将自然的馈赠取之用之。
河南卫视《老家的味道》第三季第十期，带您走进北纬31.3°大别山***——新县，这里的深山几乎与世隔绝。
几千年前，山民在无意中发现山茶树所孕育的茶籽可供榨油，自此以后，当地山民的厨房便多了一味珍贵的调剂。在当地人眼中，山茶油取之不易，是宝贵的营养品，年迈老人、月子期的女人、家中孩童食用，营养价值极高。
因此，以山茶籽油作为日常食用油，这种传承在当地已经历史弥久。
山茶油还富含***E和钙、铁、锌等微量元素，被***家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中***多的。
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山茶油在中国已有2300年以上的食用历史，朱元璋用山茶油作为“御膳用油”。如今，山茶油已成为当之无愧的营养***食用油之***。
不饱和脂肪酸高达90%
脂肪酸的含量是衡量食用油品质的***标准。绿达山茶油含有油酸、亚油酸和亚麻酸，不饱和脂肪酸高达90%，且富含***、角鲨烯、茶多酚、山茶甙等多种对***健康有益的营养素。
***接近***健康的黄金比例
绿达山茶油单不饱和脂肪酸（油酸）、多不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸）和饱和脂肪酸的比例是***适宜***健康的黄金比例。同时，亚油酸、亚麻酸的含量也达到了4：1的国际标准。
100%安全、健康
绿达山茶油无胆固醇、无芥酸、无防腐剂、无化学残留，不含任何***成分，对身体100%安全、健康。长期食用，有益身体健康。无油烟，
适合国人烹饪习惯
山茶油烟点在食用油中是比较高的，达到220℃。油烟少，耐高温，凉拌、热炒、煎炸、汤菜皆宜，比橄榄油更适合中国人的烹饪习惯，堪称“膳食瑰宝”。
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