大豆腐生产视频/聊城全自动豆腐机生产线/全自动豆腐机器多少钱
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聊城全自动豆腐机生产线/全自动豆腐机介绍:
1、全自动豆腐机器,采用全不锈钢制造,不仅造型美观,而且性能***;
2、***设备由磨浆、煮浆、成型三大系统组成,操作简单,自动化程度高;
3、该机可同时生产各种豆腐干、彩色豆腐、豆腐脑、豆浆等,可应用于商场、超市、菜市场、居民小区等,适应不同地区的消费需求;
4、全自动豆腐机磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成,加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成;
5、电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成,单独开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统;
6、蒸汽包水位可通过水位计观察;
7、配有气动双压成型机,压制成豆腐。
大豆腐生产视频/全自动豆腐机器多少钱/豆腐生产线优势特点:
1、自动生产、生产速度快、效率高是豆腐机的主要特点,其次用豆腐机做出来的豆腐不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。
2、生产速度快、做出来的豆腐不破不碎、易于二次加工、无裂纹。
3、做出来的豆腐的品质高,品质、颜色、味道俱全。
4、制作简单、易于掌握、重要的是不含任何化学合成色素。
5、做出来的豆腐韧性好、口感好,在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点。
点浆常用凝固剂
1、石膏
石膏的化学名称为***钙( CaSO4 )以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右,加 400g 水调和均匀倒入豆浆,迅速搅拌,有豆花出现时即停止搅拌。
2、卤水
用卤水作凝固剂,蛋白质凝固速度快,操作不宜掌握,巧点卤水,以 5kg 干豆为例,放浆前在浆桶底部撒约 60g ***,待温度下降至85 摄氏度,分 2-3 次倒入泡好的卤水,卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开,加少许内脂豆腐(35g 左右)。
3、葡萄糖酸 - 内脂
该物质为白色结晶物,易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度,然后加凝固剂。
联浩全自动豆腐机厂家***服务:
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联系人:孟晴
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