饮食的问题是大家在生活中先要解决的问题，但是现在饮食的卫生已经给大家带来太多的困扰了，如何拥有安全的就餐环境，也是赵家腊汁肉品牌一直在考虑的问题。为了杜饮食不健康的因素，赵家腊汁肉一直都在维护店面环境，定期进行消毒，力求打造让人放心，让人喜欢的餐饮品牌。
饮食不仅要有好的味道，在健康上面更不能出现问题，毕竟大家吃饭就是为了维护自己的健康，所以，很多人在吃饭的问题上就进行了多方面的选择。赵家腊汁肉制作了健康的菜谱，制作了了配方，它可以让大家轻松享受营养早餐、美味午餐、健康晚餐!代理赵家腊汁肉，天天美食，24小时不打烊。
凉皮是用稠米浆（或面浆）浇在麻布上，盖上锅盖。过了一会儿，一个米饼就做出来了。再切成面条那么细，放上调料，凉皮就做好了。
关于汉中凉皮有一个传说：有一年曹操带兵来到汉中，不小心把很多农田里的米打湿了，磨不成面。人们都很为难：这可怎么过日子呀？有一个妇女急中生智，把米做成米浆，浇在麻布上蒸。过了一会儿，做出了一个米饼。妇女刚切成条，没想到把许多调料打翻在米条上。妇女吃了一口，大叫好吃。从此这种吃法就流行开了。
有一次我去吃凉皮，点了以后，我们就坐在那里等。当时我适应不了辣，就要了不辣的。过了一会儿，一碗“热气腾腾”的凉皮来了。我一看：呀！是辣的！我不顾那么多了，直接在她碗里吃了起来。吃了一点，又来了一碗！我又吃了一点，又来了一碗……***后，我自己的来了。我又大吃特吃，就吃了半碗。可见凉皮是多么的好吃呀！
***西安凉皮来自陕西的配方，历史悠久口味纯正。自制料包含有多种中药成分，经过特殊提炼取其精华而不留药味，辅料的制作方式经过多年研制与改善，口味独特且符合大众。干净整洁的操作台，看得见的制作方式，看得见的健康饮食。精心搭配用料考究，真正做到色香味俱全。赵家腊汁肉凉皮，多年来深受广大消费者喜爱，品尝后赞不绝口!
