凉皮 ，基本个个城市都有，醪糟，尤其是四川一些城市的，似乎名气还颇大。可是，醪糟我更喜欢西安的。吃过四川的凉皮，调料汁儿太少，基本都会放糖。又甜又辣又咸，我这个标准的北方人，还真吃不来。
西安的凉皮，选料精良、工艺考究，所以做出来的凉皮分外柔韧筋道。醪糟吃起来，油酸又辣、十分爽口，喜欢的人一连吃三顿都不带烦的。
当然，眉每份凉皮还会配几根面筋，吸饱了酸辣的调料汁，好吃极了！
元旦近了，假期也近了，一些打算来个“三日游”的朋友们是不是激动得小心脏突突突直跳呢！醪糟我身边就有这样几个人，早在上个月就计划“元旦游”的事情了，目的地是西安。
羊肉泡馍，是西安的美食招牌。醪糟其很早之前就已经名扬海内外，上过《舌尖上的中国》以后，更是让很多食客为之向往。羊肉泡馍以羊肉、粉丝、馍、葱末等为制作原料。其肉烂汤浓，营养丰富，陕西赵家醪糟汁，香而不腻，不经意间就能让人胃口大开。食过，当然，回味无穷。
一碗羊肉泡馍，既暖身，又解饿。醪糟有肉有汤还有馍，包你吃的心满意足。羊肉泡馍，味道清淡，老少皆宜。吃一碗醇香的羊肉泡馍，陕西赵家醪糟怎么做，给身体补充了能量，再去看西安的古城、古街，那滋味够爽！
肉夹馍是陕西传统小吃，现在已经发展到***各地都有这种小吃的身影。醪糟它就是我们的中式汉堡，炖的软烂的肉肉和青椒一起剁碎。
肉香四溢，但是因为有清新的青椒，醪糟一点也不腻人。只觉得很香很好吃。自己在家做的馍虽然没有那么地道，但是因为有一种成就感在里面。也觉得很赞。我做好后端上餐桌，一下子就秒光了。老公和两个孩子都很喜欢吃。
肉夹馍算是咱东方的“汉堡”，醪糟腊汁肉和白吉馍的绝妙组合，两者合为一体，陕西赵家醪糟鸡蛋，互相烘托。外酥里嫩的白吉馍细细品还有一丝甜味，肉夹馍皮酥肉厚，满口油香气十足，肥而不腻、回味无穷！
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