哪里吃烤全羊-江城肥仔(在线咨询)-深圳烤全羊

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羊天性耐寒，在我国主要产于较寒冷的高原地区，如：青海、西藏、内蒙古地区，其中又以内蒙古地区羊的品种为***1佳。内蒙古地区昼夜温差较大；水草茂盛，特别适合羊的生长。这里的人们多是游牧民族，哪里吃烤全羊，生活不稳定，但个个体态强悍，在零下30多度的严寒里仍能策马扬鞭，放牧牛羊，其身体的强壮及耐寒性与常年吃羊肉的饮食结构是分不开的。

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辨别一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，蒙古烤全羊，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。三要看肉1壁厚薄：好的羊肉肉1壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉1壁一般只有2厘米左右。四要看肉的肥镖：有瘦1肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗***。

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羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结1核、气管炎、哮1喘、贫1血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳1痿早1泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补1肾壮1阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。