新疆烤全羊-珠海烤全羊-江城肥仔餐饮

江城肥仔虾庄·烤全羊起源于武汉，由湖北知名企业家曾振湘创办，迄今已愈十八年。肥仔系列还包含肥仔宴汇、肥仔总厨、自助餐品牌菲德堡等，“江城肥仔虾庄·烤全羊”为专著小龙虾的餐饮品牌。

制作步骤1.将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、烤羊腿花椒水腌4～6 小时。2.烤盘内加桂皮、八角、草1果、姜、番茄酱和羊汤，再放入腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。待烤箱升温至180～200℃左右，将烤盘推进烤箱内，每小时翻动一次，约3～4 小时，珠海烤全羊，汤汁烤干，羊腿烂熟，取出装盘，新疆烤全羊，以香菜点缀即成。

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羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的***。羊的脂肪溶点为47度，烤全羊加盟价格，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗***能力。而不会有其他***，所以现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。

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羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。羊肉性温热，烤全羊店，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解1毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益***。