霍山***，又称米斛，霍山******，是产于大别山区的安徽省霍山县，是所有***产品中***上乘的，是中国***濒临***的珍稀***。因其产量稀少，所以现在市面上出现了以次充好的现象。所以，大家在购买霍山***的时候一定要擦亮眼睛，以免上当受骗。
下面小编就向大家介绍鉴别霍山***的方法。
一般在购买霍山***的时候，要仔细观察霍山***的外观和特性。真正的霍山***表面纹路细小、致密；表面黄绿色或古铜色，或介于两者之间；米斛底部粗，顶部细，加工过程中颜色会少有差异，一般底部绿色偏多，尾部***或棕***偏多；米斛枫斗断面是灰绿色（绿色混白色）或与表皮颜色一致；具有龙头凤尾结构，优质品呈斗状，根须为白色；嚼后有黏性，微甜。
而***霍山***的，极有可能有着以下特性：表面纹路粗深，纤维多；表皮金***、墨绿色；无龙头凤尾结构，或有龙头凤尾但无斗状，或两头细中间粗；断面白色或金***；嚼后感觉干枯无味，或没有黏性。
在北纬30°的大别山北麓上谷是霍山米斛野生种源的***适宜的生长环境，核心产区只有86平方公里。在独特的小气候环境中，霍山***5年只长5公分，它弥足珍贵。所以在购买的时候，米斛，大家一定要仔细谨慎。
当然，斛韵霍山***就是正宗的霍山***，霍山米斛枫斗，******，并且我们有自己的种植基地，随时可以实地考察。
斛韵霍山***盘点霍山***的简易吃法
霍山***，是我国古文献中***早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝、人参、虫草等一样被列为上品中药，更有“软黄金”之称。那么，这么名贵的霍山***，你吃了吗？
今天小编就向大家介绍霍山***的简易吃法。
一、鲜吃霍山***
取新鲜霍山***若干，洗净入口细嚼，霍山***，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
二、霍山***泡茶
霍山***洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
三、霍山***熬汤
将霍山***洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“霍山******耐久煎，应劈开先煎，得真味”，霍山***熬汤可补虚养阴，清热。
四、霍山***入膳
霍山***还可以和平常的食材一起食用，可将其洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
以上介绍的都是霍山***简易的吃法，是不是方便又实用，赶快行动起来，让霍山***更可口吧！
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