克氏原螯虾的胚胎发育时间较长，水温18～20℃，需25～30d，如果水温过低，孵化期***长可达2个月。亲虾在抱卵过程中，藏于角落，尾扇弯于腹下保护卵粒。遇到惊吓时，尾扇紧抱腹部，迅速爬跑，大龙虾养殖基地，偶尔亦作短暂弹跳，避开天敌。在整个孵化过程中，亲虾的游泳足会不停的摆动，形成水流，保证受精卵孵化对容氧的需求，同时亲虾会利用第2、第3步足及时剔除未受精的卵及病变、坏死的受精卵，保证好的受精卵孵化的顺利进行。刚孵出的幼虾即似成虾，但体色较淡，呈淡黄绿色，尾扇并没有打开，经过三次蜕壳方把尾扇打开。克氏原螯虾亲虾有护幼习性，仔虾脱膜后不会立即离开母体，仍然附着在母体的游泳足上，直到仔虾完全能***生活才离开母体。刚离开母体的仔虾一般不会远离母亲，在母亲的周围活动，一旦受到惊吓会立即重新附集到母体的游泳足上，躲避***。仔虾在母亲的周围会生活相当一段时间，逐步离开母亲营***生活。由于雌虾有抱卵、护幼习性，大龙虾养殖技术，保护较好，孵化率一般都在90％以上。加之生活力较强，故有大量的繁殖。
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虾池和堤坝是养虾场的主要建筑，都要根据虾的生活习性，生长要求、防涝要求设计。(1)养虾池塘：虾池要求整洁、规格化，各类虾池的宽度要求一致。各类池子的要求(按虾池的设计规格)除面积、水深不同外，都应是长方形，长宽比为2：1或3：2为宜。(2)堤坝：是构成池塘的主要部分，有外围堤、交通堤、排水堤、横隔堤。因用途与土质不同，各种堤的地面宽度和坡度各不相同。除外围堤外，其他各堤的地面高程尽量保持一致，便于操作。如土地宽裕，可留出饲料池，池梗可加宽到6～10rn。堤坡是堤坝的垂直高度与堤脚水平距离之比
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