马铃薯片油炸设备图片主要特点编辑
加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,马铃薯片油炸设备图片,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使***形成疏松多孔的结构;







经特殊设计的进油口能保持油炸油的畅通流动,这样便可以清洁入料口而不会有涡流或暗流的情况发生。
油炸机的计量桨叶和浸入式输送机可以控制油炸时间从而使产品保持一致。
? 优越的油品质
低油量和快速油周转时间确保产品的新鲜度与较长的货架期。
? 连续过滤
油的循环流动使杂质悬浮在油中使其被有效的去除。系统内的油炸油以每分钟一次的频率经过过滤器从而将杂质去除,保证了油与产品的高品质。
马铃薯片油炸设备图片采用PLC控制固态继电器.触摸屏显示工作状态.设有油位过高报警系统,自动补油系统.提升为液压式提升。马铃薯片油炸设备图片容油量小,功率低,产量大,有自动刮渣系统,在生产中把沉在油炸机底部的油泥刮出去,粗过滤系统会把油中上部的油渣过滤出去,保证了油得质量延长了油的使用周期,从功率上和食用油上就降低了成本保证了产品质量。马铃薯片油炸设备图片马铃薯片油炸设备图片
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