一 鲜切菜简介
鲜切蔬菜，鲜切净菜，即食蔬菜是指新鲜的蔬菜原料经过分级、整理、清洗、切割、包装等一系列处理而制作成的可直接烹调或直接食用的新鲜蔬菜产品。它与速冻菜相比，虽然保存时间短， 但是它更能保持蔬菜本身的新鲜质地和营养价值，具有食用更方便，生产成本更低廉的优点。随着生活节奏的加快，盐池果蔬清洗机，鲜切蔬菜因具有新鲜、方便、营养和无公害等优点，深受人们青睐。鲜切果蔬是以新鲜果蔬为原料，经清洗、去皮、切割或切分、修整、包装等加工过程而制成的即食果蔬加工制品，亦即所谓的半加工果蔬、轻度加工果蔬、***少加工处理果蔬，即MP果蔬或预制果蔬。
二 加工流程：前处理-切制-清洗消毒-脱水-包装-金检入库。
1 鲜切蔬菜、即食蔬菜加工流水线配置：根据客户蔬菜加工种、加工要求及产量配置。
2 工艺：原料采收、检验→预处理→切分(块、丝、丁等)→清洗→保鲜处理(防褐或杀菌)→沥水→金属检测→包装→贮运→销售
净菜加工设备设备特点：净菜加工流水线是我公司结合生鲜配送企业实际，果蔬清洗机原理，不断改新而研制的一条多功能果蔬加工流水线。/该流水线从分切开始，通过臭氧水清洗、沥水、输送等工序，达到去除药残留、杀菌、消毒，保留蔬菜成色、口味，有利于果蔬的保鲜等目的，该流水线可完全实现自动化。/净菜加工流水线适用于生鲜配送企业、大型企业、院校食堂、果蔬加工企业等。
设备流程：切菜（切丁、切丝、切块、切片）→提升→臭氧水清洗杀菌→振动沥水→ 清水清洗→二次振动沥水→输送→包装
果蔬加工流水线：设备特点：
本机采用优质SUS304不锈钢制作，符合***食品行业使用标准，采用气泡翻滚/刷洗/喷淋技术，对物料进行清洗。
1. 可调节支脚，增氧泵鼓气，使水达到“沸腾”状态产生震荡超声波，物料在“沸水”及超声波的作用下不断的翻滚，清洗彻底洁净且不伤物料。
2. 消毒线：消毒时间可根据客户要求自行设计，通过喷淋浸泡方式，达到果蔬出口标准。
3. 喷淋线：消毒后二次清洗，为喷淋式节水节能。
4. 风干线：使产品速干，防止消毒后二次污染。
可根据用户要求增加臭氧杀菌、高压喷淋及毛刷去杂功能。当作为脱盐清洗使用时，可针对不同的物料和要求多台组合。
山东名赫(图)-果蔬清洗机品牌-盐池果蔬清洗机由山东名赫食品机械有限公司提供。山东名赫食品机械有限公司（）为客户提供“净菜加工生产线,食品机械,通风设备,环保设备”等业务，公司拥有“名赫”等品牌。专注于清洗、清理设备等行业，在山东 滨州 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：王经理。
